Innehållsförteckning
Vilka ölsorter är Överjästa?
De flesta överjästa öl återfinns under samlingsnamnet ale, men även veteöl är en överjäst öltyp. I Storbritannien dominerar överjäst öl, i till exempel mild, bitter, porter och stout. Även i Belgien finns en stor mångfald av överjästa öl. I övriga världen är underjäst öl vanligare som i till exempel vanlig pilsner.
Vad är Nipa öl?
White India Pale Ale (WIPA). Denna öl sort är en india pale ale bryggd med en hög andel malt gjort på vete. Frisk, bitter och fruktig.
Vad är en Dipa?
Dubbel-IPA (DIPA) växte fram i västra USA under 1990-talet. Den nya ölstilen fick namnet dubbel-IPA eller imperial IPA. Den kallas dubbel eftersom den innehåller mycket mer humle och malt än en vanlig IPA (india pale ale). Denna öl har torrhumlats med humlesorterna cascade, citra och simcoe.
Vad är en New England IPA?
Mer om New England IPA/Hazy IPA Stilen uppstod i nordöstra USA i början av 2000-talet och präglas av nedtonad beska och fruktig smak av aromhumle i modern stil. En stor del av humlen tillsätts sent i processen eftersom målet är mycket humlearom men lite beska.
Hur gör man IPA?
Koka upp 3 g socker per liter jäst öl (30 gram till 10 liter) tillsammans med någon dl vatten (detta för att sockret ska lösa sig jämnt i ölet). Rör i sockerblandningen i ölet. Sockret tillsätts för att det ska fortsätta jäsa i flaskan och bildas lite kolsyra. Tappa upp ölet på flaskor och sätt på kapsyl.
Vad är skillnaden mellan IPA och Dipa?
Idén för APA är alltså samma som för IPA, men de skiljer sig något i smaken. Traditionellt är IPAn mer gräsig och örtig med tydlig, markerad beska. APAn är generellt sett mer tropiskt fruktig och lite mjukare i beskan.
Vad är det för skillnad på IPA och lager?
Jämfört med lager jäser Ale snabbare och ger ofta en sötare och fylligare smak. Det innehåller i de flesta fall humle som ger lite bitterhet. Ale finns i ungefär 10 variationer med undantag för lokala avvikelser såklart. Här ingår även IPA eller India Pale Ale som den annars heter.