Innehållsförteckning
Hur snabbt gror basilika?
Om du täcker krukan med plastfolie kommer jorden att hålla sig fuktig längre. Fröna gror vanligvis inom en vecka i en varm, ljus och fuktig miljö. Basilikan har sitt ursprung vid medelhavet – det är därför den behöver så mycket sol och värme.
Hur får jag min basilika att växa?
För att få rejäla och täta basilikaplantor är det viktigt att ge både frön och plantor värme, värme och åter värme. Basilikan älskar värme och odlas därför bäst i kruka som får stå varmt och ljust. Basilikan vill också ha mycket vatten för att trivas. Se därför till att den alltid har fuktig jord (men inte genomblöt).
Hur föröka basilika?
Gör så här:
- Använd en köpebasilika från mataffären. Skär av ca 10 cm långa sticklingar med kniv strax under ett bladpar.
- Ta bort de understa bladen, så att inte dessa hamnar i vattnet.
- Ställ ljust i ett fönster, och snart visar sig nya rötter.
- När rötterna är ca 5 cm långa kan du plantera sticklingen i en kruka.
När plantera basilika ute?
Plantera inte ut dem för tidigt. Vänta till mitten eller slutet av våren då all fara för frost har passerat och det är åtminstone 10 grader eller allra bäst över 20. Plantera ingen basilika på något område där en annan basilika tidigare har blivit infekterad med svampsjukdom.
Hur ska man plocka basilika?
Att skörda basilika Man ska låta basilikaplantan växa till sig innan man skördar. Skörda genom att knipsa av ett eller flera bladpar i toppen av plantan, då förgrenar den sig mer och blir inte lång och ranglig. Viktigt att plocka bort eventuella blomknoppar efterhand. Om den går i blom tappar den kraft och smak.
Hur används färsk basilika?
Använd bladen i rätter med tomat, på pasta, fisk, gröna sallader och finhackad i couscous och andra kornsallader. Självklar är numera också den klassiska peston där du blandar basilika med olivolja, pinjekärnor, havssalt, parmesanost och vitlök.