Innehållsförteckning
Hur många procent blåbär plockas i Sverige?
Blåbär (vaccinium myrtillus på latin) är en av Sveriges vanligaste växter och täcker inte mindre än 17 procent av landets yta. Hela 250.000 ton blåbär växer i de svenska skogarna varje år. Av dessa tas endast ca 5 procent till vara.
Hur stor del av Sverige blåbär?
17 procent av Sveriges yta lär vara täckt av blåbärsris och man tror att det är så lite som 5 procent av alla blåbär som kommer människor eller djur till nytta. På lättillgängliga ställen plockas det rent, men längre in i skogarna växer stora mängder bär utan att tas om hand.
Hur många kilo blåbär kan man plocka på en dag?
En normal dag ett ganska genomsnittligt bärår så ska en rutinerad bärplockare kunna skrapa ihop bortåt 100 kio om dagen, menar Catarina Lundberg. Utan problem 40 kilo om dagen, säger Dennis Westerlund.
Hur många bärsorter finns det i Sverige?
Av bär är det främst krusbär, svarta vinbär, röda vinbär och hallon som vi länge både samlat vilt och odlat. Andra arter är smultron, nypon, havtorn, lingon, blåbär, björnbär, blåhallon (främst på Gotland där de kallas salmbär), hjortron, åkerbär (norra Sverige), slån och fläder.
Finns blåbär i hela Sverige?
Plantan trivs bäst i sur, näringsfattig jord i skogar och på mossar. Omkring 17 % av Sveriges yta täcks av blåbärsris och växten är allmän i hela landet.
Är amerikanska blåbär lika nyttiga som svenska blåbär?
De amerikanska blåbären är större och har ljusgrönt fruktkött, till skillnad från de europeiska blåbärens lila fruktkött. Att amerikanska blåbär inte har lika stark färg rakt igenom betyder också att de inte innehåller lika mycket antioxidanter som de europeiska blåbären.
Är alla blåbär lika nyttiga?
Skillnaden mellan olika blåbär Odlade blåbär (Trädgårdsblåbär eller Amerikanska blåbär) har bara antocyaniner i skalet, medan skogsblåbär är blåa rakt igenom. Vanliga blåbär i skogen har så mycket som 70 procent mer antocyaniner (antioxidanter) än de odlade bären från trädgården och bären i mataffären.