Innehållsförteckning
Kan man äta skrubba?
Skrubba/flundra är dock en god matfisk som borde ätas mer. På Gotland säljs den framförallt som flundrerygg genom Gutefisk. Då är den rensad och filead men med det stora ryggbenet kvar. I det skicket är den lätt att hantera och lätt att steka.
Kan man äta skinnet på rödspätta?
Många fiskälskare anser att det är ett helgerån att dra skinnet av spättan, och visst finns det mycket smak just under skinnet. Gör som du själv tycker är bäst med skinnet, mjöla fisken och stek den i gott smör. Bjud kokt potatis till och citronklyftor att pressa över fisken.
Vad är skrubba för fisk?
Skrubbskäddan liknar rödspättanoch kan till och med ha röda fläckar på rygg- sidan. På ryggsidans mitt och utefter rygg- och analfenan har fisken också en mängd skrovliga, vassa knölar. Denna ”skrubbiga” rand har gett fisken dess namn.
Vad är skillnaden mellan rödspätta och flundra?
Rödspätta, skrubbskädda, sandskädda och bergskädda kan ha flera olika namn beroende på var de fiskas. Rödspätta kallas bland annat kungsflundra.
När fiskar man flundra?
Flundran är bra matfisk året runt, men anses bäst under sommar och höst. Under vintern söker den sig ner på botten för att påbörja leken. Fisket efter flundra har ökat på senare år.
Vilken fisk är flundra?
Skrubbskädda som art kallas i allmänhet för flundra på den svenska östkusten. På västkusten kallas den skrubba. I Östersjön är det dessutom frågan om två arter där den andra arten heter Platichthys solemdali på latin. Sannolikt är det dock oftast rödspätta som serveras som flundra.
När är det bäst att fiska plattfisk?
Hösten är en riktigt bra period för att kustmeta efter plattfisk som bland annat skrubbskädda. Det är nu du som sportfiskare ska ge dig ut till någon av alla de platser vi har längs vår västkust oavsett om det rör sig om en pir, udde, ett sund eller brygga. Att fiskesäsongen skulle vara slut är ett felaktigt påstående.
Hur man fiskar flundra?
Själv kör jag uteslutande med multirulle till detta fiske ihop med ett spö som väger lite. Det tycker jag ger bäst känsla. Självklart kan du fånga rödspätta på det mest enkla byggda tackel. Personligen föredrar jag en hel del tingel tangel, det vill säga pärlor, spinnare, lysslang, lockskedar etcetera.