Innehållsförteckning
Kan sötningsmedel ge diarre?
Dessa sötningsmedel tas upp långsamt och ofullständigt, vilket leder till att vatten hålls kvar i tarmen. Om man får i sig större mängder, särskilt av mannitol, laktitol och sorbitol och i viss utsträckning även maltitol, erytritol och xylitol kan man därför få diarré.
Varför ska man undvika sötningsmedel?
Tarmfloran kan skadas Den visade att sötningsmedel som aspartam, sukralos och sackarin kan bidra till fetma och till diabetes. Det beror på att tarmfloran kan störas av sötningsmedlet som kan förstöra viktiga bakterier som behövs för matsmältningsprocessen.
Kan man vara allergisk mot aspartam?
Det finns i dag inga kända risker med att äta aspartam om man inte har den medfödda sjukdomen fenylketonuri, PKU. Aspartam, E 951, är uppbyggt av de två aminosyrorna fenylalanin och asparaginsyra, syror som ingår som ”byggstenar” i många proteiner i vår normala kost.
Vad är för och nackdelar med sötningsmedel?
Ett sötningsmedel ersätter ofta socker och kan komma från naturliga källor, som stevia, eller vara konstgjort, som aspartam. Många sötningsmedel är mycket sötare än socker och kräver därför en betydligt mindre mängd, men med den stora skillnaden att det inte påverkar blodsockernivåerna på samma sätt som socker gör.
Vad är bättre socker eller sötningsmedel?
Efter larm om hur skadligt socker är för kroppen fylldes matbutikernas hyllor snabbt av produkter innehållandes sötningsmedel. Nu säger forskare att det inte finns något bevis på att sötningsmedel är bättre än socker.
Kan man vara allergisk mot sötningsmedel?
Tillsatser är olika ämnen som kan tillsättas till mat för att till exempel öka hållbarheten eller förbättra konsistensen. Det är ovanligt att vara överkänslig mot tillsatser. Reagerar du mot en tillsats beror det oftast på att den är framställd från ett ämne du inte tål.