Innehållsförteckning
Vad passar att dricka till tomatsoppa?
Tomatsoppor finns i många olika skepnader och därför kan det vara svårt att veta vilket vin som passar till. En bra tumregel är dock att om soppan är gjord på färska tomater och har en lätt smak och karaktär är ett torrt, friskt vitt vin att rekommendera.
Vilket vin passar till tomatsoppa?
Tomatsoppor kan vara kluriga, eftersom tomater inte är vinets bästa vän. Satsa på ett vitt vin med friska smaker, gärna torrt om din soppa är kokad på färska tomater. En tyngre, mustigare tomatsoppa kan matchas med en Rioja ur kategorin kryddigt & mustigt.
Vilket vin till tomater?
Sancerre, Muscadet, Oekad Chardonnay, Soave Classico, eller viner gjorda på druvan Sauvignon Blanc är att föredra. Undvik tunga tanninrika röda viner. Tanninet eller garvsyran kommer ta över fullständigt och den härliga frukten i tomaten försvinner.
Vad ska man dricka till paella?
Paella – möt saffranstoner med fylligt vitt Saffranstonen i paellan möts med fördel av ett fylligt och smakrikt vitt vin, eller ett fruktigt rosévin. En ljus lager i internationell stil går också mycket bra.
Vilka olika råvaror är vitt Vins fiender?
Lär känna vinets fiender – fem svåra kombinationer
- Kronärtskockor. I många traditionella vinböcker kan man läsa att kronärtskockor är omöjliga att kombinera, med något vin.
- Citrusfrukter och vinäger. Vinäger och citron är surare än de flesta viner.
- Glass. Glass är gott, och kallt.
- Fänkål.
- Sparris.
Vad dricker man till Caprese?
Caprese – Mozzarella och tomat Prova med alvarinho, sauvignon blanc eller fiano. Detta är en alvarinho värd att testa med tropisk doft av persika och vita blommor och dito smak. Bra syra och fin längd. Friskt och lättdrucket vin med blommiga toner samt fruktiga noter av aprikos och päron.
Vad dricker man i Spanien?
Testa Vermú Även om det kanske inte är en utpräglad sommardryck så är “Vermú” en typisk spansk dryck. Det är en aperitif ungefär som Cinzano eller Martini och man dricker den oftast före lunch. Drycken dricks främst runt Madrid och i norra Spanien.
Vad ska man dricka till tapas?
De flesta väljer antingen ett spanskt rosé, Rosado, eller en Fino Sherry som det bästa alternativet till tapas, tätt följt av Rioja eller Spaniens mousserande vin, Cava. Alla dessa är mycket bra alternativ men det finns förstås lite att tänka på. Alla dessa är bra alternativ och passar lite olika typer av tapas.
Vilken är världens mest odlade druva?
Världens mest kända och odlade druva, Cabernet Sauvignon är druvas som anpassar sig till många olika klimat och jordmåner. Druvan i sig är liten och tjockskalig och ger mörkt röda viner med karaktäristiskt smak. Odlas mest: Cabernet Sauvignon odlas över hela världen.
Vad bör man välja för dryck till en lättare rätt?
Lättare maträtter som ändå har en hög fetthalt som till exempel lax, fläsk, eller gräddiga såser kombineras bäst med viner med relativt hög syra. Viner som är bra exempel på det är Riesling, Sauvignon Blanc och Pinot Noir.
Vilket vin till grekisk sallad?
Grekisk sallad är en lätt rätt med både sälta och syra från fetaost och tomater. Till detta passar vitt vin i stilen Friskt & Fruktigt, rosévin eller ljust lageröl i pilsnerstil. En mildare öl som lager i internationell stil eller veteöl, hefeweizen, matchar också fint.
Vilket vin passar till mozzarella?
En lättare och friskare typ av ost, som till exempel ricotta och mozzarella, paras däremot bäst med lättare och friskare viner, som till exempel prosecco, pinot grigio och torr lambrusco.