Hur angar man av gronkal?

Hur ångar man av grönkål?

Ånga grönkålen på mediumvärme tills den blir mjuk, cirka 12-15 minuter. Gör dressingen genom att blanda olivolja, citronsaft, rödvinsvinäger, soja och salt i en liten skål och rör om. Skölj den ångade kålen i kallt vatten.

Hur Ångkokar man blomkål?

Gör så här. Bryt eller skär ner blomkålen i mindre buketter och ångkoka dem i någon minut till den mjuknat en aning men är fast. Låt svalna en aning och lägg upp dem på ett fat.

Hur Steamar man grönsaker?

Dela grönsakerna i jämna bitar och lägg dem i silen. Placera silen i kastrullen när vattnet kokar. Salta eventuellt lite på grönsakerna och lägg locket ovanpå silen. Koka tills grönsakerna har den konsistens du eftersträvar….Du behöver:

1. En kastrull med lock.
2. En sil i metall.
3. Vatten.
4. Sak som skall ångkokas.
5. Eventuellt salt.

Hur Ångkokar man utan ångkokare?

Ett enkelt sätt att ångkoka mat är att fylla en kastrull med lite vatten och placera en eller flera insatser med perforerade bottnar ovanpå. Täck med ett lock. En enkel utrusning duger gott, till exempel en hålförsedd insats i rostfritt stål eller en sil som placeras i en vanlig kastrull med lock.

Vad betyder repa grönkål?

Repa bort grönkålsbladen från den grova mittnerven innan de grovhackas eller finstrimlas. Grönkål är också perfekt i en grön smoothie med äpple, banan och ingefära eller i en uppiggande juice med färskpressad apelsinsaft.

Hur använder man Bambukorg?

Bambukorg: Lägg lite bakplåtspapper, salladsblad eller pensla med olja i botten på bambukorgen. Sätt korgen på en kastrull med sjudande vatten. Låt vattnet ånga upp och tillaga dumplings. Bygger man flera korgar på varandra så är det bra att byta plats på dem efter ett tag.

Hur länge ska man ånga grönsaker?

Stäng locket på EGGet och ångkoka grönsakerna i 20-25 minuter. Se till att temperaturen förblir mellan 100-110 °C.

Varför ska man ångkoka grönsaker?

Kokar du grönsakerna blir de tyvärr syrabildande, men genom ångkokning behåller de sin status som basisk och hjälper kroppen att neutralisera sig. Så att äta mycket grönt, ångkokat eller naturligt, är bra för pH-värdet och ger dig en massa vitaminer och mineraler.

Hur använda Ångkorg?

Använd en vid gryta eller panna och fyll med ca 2 cm vatten. Vattnet ska inte röra maten i ångkorgen utan tillagas av den stigande ångan. Viktigt att korgen får plats ordentligt i pannan – den ska inte röra pannans torra delar då det innebär en brandrisk.

Hur används Ånginsats?

Ånginsats

1. häll en slatt vatten i botten av en kastrull.
2. koka upp vattnet.
3. fäll ut ånginsatsen.
4. lägg i dina grönsaker och salta lätt på dem.
5. sätt ånginsatsen i kastrullen och lägg på locket.
6. ånga grönsakerna tills de fått önskad konsistens.
7. spola hastigt i kallt vatten för att avbryta kokprocessen.

Hur gör man när man repar grönkål?

Koka Repa bladen från stjälkarna och skölj väl. Skär bladen i strimlor och koka i ett par minuter i lättsaltat vatten i en kastrull. Kyl i kallt vatten och krama ur vätskan. Lägg i en plastpåse och spar i frysen.

Hur repar man kål?

Repa gärna (dra bort) bladen från stjälken innan du äter eller tillagar den. Grönkål har ganska kraftig smak och passar bra i soppor, stuvningar, pajer och gratänger. Grönkålschips är en annan klassiker.