Innehållsförteckning
Vilken kost bör de flesta patienter äta?
A-kost är grundkosten för de flesta sjuka. Portionerna är något mindre än en SNR-kost men innehåller samma mängd näringsämnen som kroppen behöver för att läka. en A-kost, beställ en E-kost! E-kost är till patienter som har dålig aptit och inte orkar äta upp en hel portion.
Vilken kost är bäst för hälsan?
Hälsosamma matvanor kännetecknas av att huvuddelen av maten kommer från vegetabiliska, fiberrika och näringstäta livsmedel. Mat som ger oss mycket näringsämnen och som bidrar till att minska risken för ohälsa är till exempel grönsaker, baljväxter, frukt, nötter, fisk, vegetabiliska oljor och mat med fullkorn.
Hur kan man Energiberika kosten ge exempel?
Vid nedsatt aptit och små portioner mat är det viktigt att energiberika måltiderna för att personen ska få tillräckligt med energi på en mindre mängd mat. För att göra maten extra energirik kan man själv berika den genom att använda extra smör, rapsolja, vispgrädde, ägg och crème fraiche i maten.
Vad är en normal kost?
Normalkost är det alternativ som de flesta sjuka ordineras. Det täcker närings- och energi-behov enligt de Nordiska näringsrekommendationerna [20]. Normalkost kan behöva kombineras med speciellt anpassat livsmedelsval och/eller konsistens eller ersättas med en specialkost [1].
Hur kosten påverkar hälsan?
Kost har ett tydligt samband med vissa hälsorisker som sjukdomar, till exempel fetma, cancer, diabetes samt hjärt- och kärlsjukdomar, och detta innebär att om man äter bättre kost så minskar man risken att drabbas av dessa allvarliga sjukdomar.
Vad är dietmat?
Kosthållning innebär att välja sin kost av någon anledning, medan diet syftar på en kosthållning under lång tid och särskilt i medicinskt syfte eller av hälsoskäl. Kosten som serveras vid kosthållning och diet och är (vetenskapligt) framtagen för ändamålet kallas vanligen specialkost.
Vad har måltiden för funktioner?
Måltiden erbjuder en mötesplats, där människor lär sig att umgås med varandra och utvecklar sympati för varandra. Men även om ensamätarna med odemokratiska attityder är ganska få i vårt land utgör de naturligtvis ett stort problem. Den nya individualismen har en baksida.