Innehållsförteckning
Vad är skillnaden på mozzarella och burrata?
Burrata är en handgjord delikatessmozzarella från den syditalienska regionen Apulien. Burrata, som kommer av italienskans burro smörig, är en extra krämig mozzarella, som är gjord på en blandning av mozzarella och grädde.
Kan man äta hela burrata?
Det bästa sättet att uppskatta Burrata på är att äta den precis som den är, eller ringla lite olivolja över osten tillsammans med några basilikablad. Men kan också tillaga till olika varmrätter som pasta och pizza.
Hur fet är burrata?
Kolh. Det finns 232 kalorier i 100 g.
Vad kan man ersätta burrata med?
Får man inte tag i burrata kan man alltid ersätta den med vanlig mozzarella eller buffelmozzarella.
Kan man använda mozzarella istället för burrata?
Burrata har varit omåttligt populärt på sistone, men den gräddiga osten kan vara både dyr och lite svårt att få tag på. Men med en vanlig mozarella, lite grädde, salt och peppar kan du smidigt slänga ihop en krämig fejkad burrata.
Är burrata och buffelmozzarella samma sak?
Precis som buffelmozzarellan smakar inte heller burratan egentligen så mycket i sig, det är konsistensen som är ljuvlig med sitt krämiga och gräddiga inre. Att smaken är mild gör att den passar till det mesta som är smakrikt.
Hur ska man äta burrata?
Burrata med en smakrik jungfruolivolja kan göra vem som helst lycklig. Kombinerat med rostade valnötter, nektariner eller rostade tomater är smakupplevelsen total. Det finns många olika sätt att servera denna ljuvliga ost på. Den passar som antipasto, i förrätter och i varmrätter.
Hur värmer man burrata?
Ta fram osten för rumstemperatur men låt den ligga i sin förpackning fram till servering. Värm ugnen till 125-150 grader.
Hur mycket burrata per person?
Burrata finns i olika storlekar, 300 g tillhör de större, ca 1 hg per person är rikligt som förrätt. Det finns även burratina som är små, vilket man hör på namnet.
Hur många burrata per person?
Ingredienser
| Mängd | Produkt |
|---|---|
| 4 | burrata (1 per person) |
| 1 ask | ruccolasallad |
| 16 | körsbärstomater i olika färger |
| 50 g | pinjenötter |
Vart köper man burrata?
Burrata 100g Zeta | Handla online från din lokala ICA-butik.