Innehållsförteckning
Hur förvarar man bladpersilja?
Förvara våra örter på en ljus plats i köket. Sorterna Koriander, Dill, Persilja , Gräslök och Bladpersilja mår bäst i kylskåpet. Det gör även våra Sallater . Sallaten kan ställas i ett glas med vatten inne i kylen och så plockar du det du vill ha.
Hur ser bladpersilja ut?
Det finns två olika sorters persilja; kruspersilja och bladpersilja. Precis som namnen så har kruspersilja krusiga blad och bladpersilja släta blad. Smaken är ungefär densamma.
Är Torkad koriander nyttigt?
Koriander: Bra mot magproblem och för matsmältning. Har använts för potensproblem och mot menstrationsrubbningar. Som te mot dåliglukt i underlivet. Ny forskning visar att torkade korianderblad kan rena vatten.
Vad kan man använda färsk koriander till?
Använd färsk koriander till kyckling, skaldjur och grönsaker av alla de slag, och i dressingar, marinader och kalla såser. Du kan också prova att göra en sallad på mango, gurka och rödlök i små tärningar, med en dressing av limejuice, olja och hackad koriander.
Hur bevarar man persilja?
Häng persiljan i klasar på en luftig men inte alltför solig plats. Bladen skärs bäst för att torka i ugnen eller uttorkaren. För att frysa, plocka de rengjorda bladen från stjälkarna, skär dem i små bitar och lägg dem i fryspåsar i frysen. Persilja kommer att finnas kvar i flera månader.
Hur fryser jag in persilja?
Djupfrys kryddor Alla kryddor lämpar sig inte för torkning, till exempel basilika, persilja, gräslök och dill. Skölj snabbt av kryddorna med vatten och låt dem rinna av ordentligt eller torka dem lätt. Hacka dem och frys in i burkar, plastpåsar eller aluminiumfolie, var sort för sig.
Varför blir min persilja gul?
Inne kan det vara torrt luft och för lite ljus. Ute har det varit kallt den senaste tiden, kanske någon av detta kan vara förklaringen. Annars brukar det vara näringsbrist, särskilt kvävebrist, som orsakar gula blad.
Hur skördar man bladpersilja?
Skörda, äta och förvara persilja Skörda persiljan stjälk för stjälk – lite som om du plockar blommor. På så vis får din persilja lättare att växa upp på nytt. Persilja går att torka men tappar ganska mycket smak. Frys hellre in och ta fram för att använda i matlagningen under vintern.
Är torkade kryddor nyttiga?
Ny forskning har visat att kryddor och örter är rika på vitaminer, mineraler och innehåller mer antioxidanter än frukt och bär. Kryddnejlika har den högsta koncentrationen av antioxidanter följt av oregano, ingefära, kanel och gurkmeja.