Innehållsförteckning
Vad krävs för att öppna gårdsbutik?
Behöver du bygga om för att öppna butiken behöver du bygglov. Du kan också vända dig till Jordbruksverket för tips och råd om hur du kommer igång. I vissa fall kan du även få bidrag och stöd för att starta upp gårdsbutiken. Kolla alltid med kommunen innan du börjar så du är säker på att du har tillstånd för din butik.
Vad får man sälja i en gårdsbutik?
Du får sälja små mängder frukt, bär, mikrogrönt, alger, svamp, grönsaker och potatis direkt till konsument utan några specifika krav, förutom att du ansvarar för att maten är säker. Själva odlingen ska dock vara registrerad hos länsstyrelsen och uppfylla de allmänna hygienreglerna för primärproduktion.
Vad innebär gårdsförsäljning av alkohol?
Det betyder att alla alkoholdrycker, oavsett var de produceras, måste behandlas lika. Sverige kan därför inte favorisera svenska producenter och ge dem rätt att bedriva gårdsförsäljning utan att samtidigt också ge andra europeiska producenter av alkoholdrycker motsvarande möjligheter.
Får man sälja hembakat bröd?
Det finns ingenting i lagstiftningen som förbjuder försäljning av hembakta bullar. Däremot är det alltid den som säljer mat som ansvarar för att maten är säker. Lagstiftningen sätter säkerheten för konsumenterna i fokus.
Får man ha butik hemma?
Det är inte säkert du behöver bygglov men en bygganmälan måste du göra eftersom fastigheten delvis ändrar ”verksamhet” från privatbostad till att delvis bli butik.
Vad säljer gårdsbutiker?
Gårdsförsäljning är i Sverige ett begrepp som omfattar den verksamhet där en producent av livsmedel, grödor eller produkter från animalieproduktion kan försälja dessa i förädlat skick direkt till konsument. Försäljningen sker i regel i en gårdsbutik.
Vad krävs för att få sälja bröd?
När du startar en livsmedelsverksamhet så behöver du registrera den hos kommunen. Kommunen blir din kontrollmyndighet. En anmälan om registrering ska göras senast två veckor innan verksamheten startar. Inom flera branscher finns branschriktlinjer.