Innehållsförteckning
Kan man äta avokado om den är brun?
Du behöver inte slänga avokadon bara för att den har blivit lite brun eller fått fläckar. Kanske är den inte längre tillräckligt fin för att användas i en sallad, men det går fortfarande att använda den.
Finns det olika sorters avokado?
De vanligaste sorterna av avokado är Fuerte och Hass, aromatiska och nötiga i smaken. Nord- och Sydamerika är ledande när det kommer till att odla avokado, men i Centraleuropa säljer man mest avokado som är odlad i södra Spanien, Israel, Mexiko och Sydafrika.
Kan en grön avokado vara mogen?
Skalet kommer vara grönt även när avokadon är mogen, så vänta inte tills den blir brun, då är den sannolikt övermogen. Eftersom den är väldigt krämig inuti, är det bäst att njuta av den mosat på en toast eller i en guacamole.
Hur vet man om avokado är dålig?
Längst ut sitter en liten ”plopp”. Om ploppen sitter fast hårt och är svår att få bort är avokadon omogen. Om ploppen lossnar lätt och det är grönt under den är avokadon mogen. Om ploppen lossnar lätt och det är brunt under den är avokadon övermogen.
Vilken avokado är bäst?
Välj gärna avokado med en tunn liten hals eftersom de har fått mogna på träden och har därför fått en fylligare smak än frukterna med rundare halsar som plockats tidigt i väldigt omoget tillstånd. Omogna och övermogna avokado är inte kul.
Hur ser Avokadoträd ut?
Trädet tål inte frost och växer enbart i subtropiska och tropiska klimat. Frukten är ett knytnävsstort bär med stor kärna. Fruktköttet är mört och gult till ljusgrönt, medan det oätliga skalet är grönt till mörkgrönt och ibland mer lilaaktigt när frukten är mogen. Ett normalt avokadoträd ger omkring 120 frukter per år.
Vad kan man göra med omogen avokado?
Slå först in avokadon i aluminiumfolie så att det är helt lufttätt och lägg sedan in den i ugnen i tio minuter. Temperaturen ska vara låg, ungefär 90 grader. Avokadon kommer att avge etylengas – den gas som får frukt att mogna – mycket snabbare i ugnen.