Innehållsförteckning
Varifrån kommer kaffet från början?
Kaffets resa till Europa Den första säkra dokumentationen av kaffeträdet och kaffedrickande härstammar från 1500-talets Jemen på den Arabiska halvön.
Vem införde kaffet i Sverige?
När kaffet kom till Sverige Svenskarnas vurm för denna svarta, uppiggande dryck kan vi troligen tacka kung Karl XII för. Efter många resor till Turkiet – där det bjöds på en hel del kaffe – blev han väldigt förtjust och tog med sig en turkisk kaffekokare hem till Sverige.
Vilket år kom det första kaffet till Sverige?
År 1685 kom kaffet till Sverige. Det första kaffet anlände till Göteborg, någon tog in ett halvt kilo kaffe! Från 1687 kunde man köpa det som medicin på Apoteken. Kaffet var mycket dyrt och dracks till början bara av förmöget folk och framför allt av män!
Kan framställa kaffe?
Kaffebönorna plockas ur frukterna inom ett dygn. En maskin tvättar bort skinn och fruktkött, och genom naturliga enzymer kan skyddslagret som omger kaffebönorna brytas ned. Sedan torkas kaffebönorna i solen, eller i torkmaskiner. Avslutningsvis poleras bönorna, för att skalets sista lager ska ramla av.
Hur kom kaffet till?
Kaffebusken kommer ursprungligen från subtropiska Afrika och har därifrån exporterats till andra delar av världen. Kaffedrickandet har sitt ursprung i Etiopien för två tusen år sedan och fick en spridning via Arabiska halvön till Turkiet. Kaffe importerades först som apoteksvara till Sverige under slutet av 1600-talet.
Varifrån kommer kaffet från Mocka?
Från hamnen i Mocka vid rödahavskusten i Jemen skeppades bönor till andra länder. Därför finns det en kaffedryck som heter ”mocka”. En teori om kaffets ursprung är att en etiopisk herde vid namn Kaldi på 800-talet observerade att hans getter åt de röda bären från en buske och noterade hur energiskt getterna betedde sig efteråt.
Varifrån kommer kaffebusken från?
Kaffebusken kommer ursprungligen från subtropiska Afrika och har därifrån exporterats till andra delar av världen. Kaffedrickandet har sitt ursprung i Etiopien för två tusen år sedan och fick en spridning via Arabiska halvön till Turkiet. Kaffe importerades först som apoteksvara till Sverige under slutet av 1600-talet.
När kom kaffet till Sverige?
Det första kaffet kom till Sverige 1685, vilket är belagt genom arkivkällor i Landsarkivet i Göteborg som visar att 425 gram kaffe inkom från Amsterdam på sommaren detta år. Inledningsvis såldes kaffet enbart på apotek i Sverige, då den ansågs lindra och bota sjukdomar.