Innehållsförteckning
Kan man Vispa Bregott?
Ev andra örter eller kryddor. Mät upp smöret och låt det stå ute en stund innan, så att det mjuknar lite. Vispa sedan först smöret, så att det blir vitt och luftigt med en elvisp. Tillsätt sedan oljan under fortsatt vispning.
Hur mycket vatten är det i smör?
Beroende på ingredienserna och produktionsmetoden klassificeras smör som saltat, osaltat och klarat smör. Det som lagstiftningsmässigt enligt EEG styr vad som får kallas smör är vattenhalten, vilken ej får överstiga 16,0 % och fetthalten vilken inte får understiga 82 %. Smör kärnas från grädde.
Är Bregott godkänt vid LCHF?
Välj alltid fullfet bregott eller bregott havssalt. OBS: Undvik Bregott mellan och Bregott mindre som innehåller vatten och diverse tillsatser. kokosfett/kokosolja – helst ekologiskt. Kokosfettet i silverpaketet du hittar i mataffären ska du undvika då det är hårt processat.
Vad innehåller svenskt smör?
Svenskt Smör från Arla® Normalsaltat är en kvalitetsprodukt från Götene, med endast naturliga råvaror. När du ser den blågula gräddkannan kan du vara säker på att produkten innehåller 100% svensk grädde. Pastöriserad grädde*, mjölksyrakultur*, salt. *KRAV-ekologisk ingrediens.
Varför vatten i Bregott?
När havssaltet och smöret i Bregott gifter sig, drar saltet i produkten åt sig vätska från smöret. Eftersom havssaltkristallerna är betydligt större än saltet i övriga smörprodukter blir det inte lika finfördelat och därför blir vattendropparna större och koncentrerade kring saltkristallerna.
Hur mycket vatten innehåller Bregott?
Näringsvärden för matfettsblandning fett 60 % berikad typ bregott mellan (per 100 gram)
| Protein | 0.4 | |
|---|---|---|
| Kolhydrater | 0.5 | Vatten |
| Fett | 60 | Aska |
Vilket smör är bäst LCHF?
Många väljer också att tillsätta en tesked kokosfett till kaffe eller thé eller att dricka äggmjölk eller LCHF-kaffe för att få i sig mer fett. Välj helst: smör – det ska vara äkta smör och absolut inte margarin. Det finns olika leverantörer av smör och de har olika smak, prova dig fram vilket du tycker är godast.