Innehållsförteckning
Vad betyder Vattrad fot?
vattrad. Om fot: med regelbundna eller oregelbundna mörkare eller ljusare band.
Är fjällskivling ätlig?
Populär och läcker matsvamp med vackert brunfjällig hatt och vattrad fot. Hattbredden kan nå ända upp till 30 cm i diameter.
Vad kan stolt fjällskivling förväxlas med?
Svar: Den art man lättast förväxlar med stolt fjällskivling är släktingen rodnande fjällskivling. Den senare har orsakat lättare förgiftningsfall och rekommenderas inte som matsvamp. Man skiljer arterna lättast åt genom att titta på foten nedanför ringen.
Hur rensar man stolt fjällskivling?
rensa stolt fjällskivling?? Om skivorna är fina o inte fulla med skräp o småkräk låter jag dem vara kvar. På ovansidan borstar man bara bort skräpet. Foten kan vara träig o lämpar sig bra att torka o mala till mjöl.
Kan man ta fel på stolt fjällskivling?
Allvarligare är att den även kan förväxlas med giftiga flugsvampar som brun flugsvamp och panterflugsvamp. Dessa blir dock sällan lika stora som stolt fjällskivling och har en mörkare brunaktig hatt. En bra regel till hjälp för att undvika att ta fel är: Flugsvamparnas hatt har ljusa fjäll på mörk botten.
Hur tillreder man fjällskivling?
Stolta fjällskivlingen finhackad och stuvad (så att nästan all vätska är borta) kryddad med litet salt har en fantastisk nötig smak och passar utmärkt som pålägg på rågbröd. Lätt som en plätt! Jag tycker att den är godast om man bara steker den rakt av i mycket smör.
Hur smakar rodnande Fjällskivling?
Smaken är söt och nötaktig och den har en angenäm doft. Svampens hatt lämpar sig att stekas, gärna hel som en vegoburgare, och kan paneras med mjöl eller ströbröd. I soppor och stuvningar blir konsistensen dock slemmig. Unga svampar uppges kunna användas som råkost (Mossberg & Karström 2013).
Kan man ta fel på fjällskivling?
Förväxlingsrisker. Stolt fjällskivling är en god matsvamp som dock kan förväxlas med andra svampar. Främst med andra fjällskivlingar som rodnande fjällskivling. Allvarligare är att den även kan förväxlas med giftiga flugsvampar som brun flugsvamp och panterflugsvamp.
Hur giftig är rodnande Fjällskivling?
Den art man lättast förväxlar med stolt fjällskivling är släktingen rodnande fjällskivling. Den senare har orsakat lättare förgiftningsfall och rekommenderas inte som matsvamp. Man skiljer arterna lättast åt genom att titta på foten nedanför ringen.
Hur känner man igen stolt fjällskivling?
Med hjälp av färger kan man skilja de två åt: Stolt fjällskivling har bruna fjäll på ljus botten och panterflugsvamp ljusa fläckar på brun botten. Dessutom är fjällskivlingens fot ihålig och brunvattrad. Panterflugsvampens fot är helvit.