Innehållsförteckning
Vad finns det för olika äppelsorter?
Så här gör du:
- Discovery. Smakrikt och saftigt med en fin balans mellan sötma och syra.
- St Olof. Sensorisk beskrivning: Ett kraftfullt äpple som smakar “väldigt mycket äpple”, Passar till väldigt mycket, allt från smaksättare i mat till, bröd och desserter.
- Santana.
- Ingrid Marie.
- Elise.
- Honey crunch.
- Rubinstar.
- Frida.
Hur många äppelsorter finns det i världen?
Man brukar säga att det finns ca. 7500 registrerade äppelsorter, varav 308 stycken är mer eller mindre vanliga i Sverige.
Hur vet jag vilken sorts äppelträd jag har?
Först och främst ska du välja vilken stamtyp du vill ha. Det vanligaste är att man väljer stamtypen A2. Det är en bra grundstam som trivs i hela landet, ger stora träd med rejält rotsystem och som har bra härdighet. Dessutom kan du skörda äpplen från ett äppelträd med A2-stam ganska snart efter planteringen.
Vilket äpple är sötast?
Bellida är ett stort runt äpple, som är mycket saftigt och med en söt smak. Fruktköttet är mycket fast. Grundfärgen är gröngul med 50-75% röd täckfärg. Bellida är ett vinteräpple med mycket lång lagringstid och håller mycket hög kvalitet som ätäpple.
Var kommer äpplena ifrån?
Här i Sverige tror man att vi började äta äpplen på medeltiden, då man även gjorde must och äppelvin. Huvuddelen av den svenska frukten produceras i södra Sverige. Den mesta fruktodlingen sker i Skåne, men större odlingar finns även i Vätterbygden, i Mälardalen och utspridda i södra och i mellersta Sverige.
Var växer äpplena man äter i Italien?
I nordöstra Italien, i regionen kring staden Bolzano, finns ett av Europas mest prunkande odlingsområde. Här i Sydtyrolen odlas en tiondel av alla Europas äpplen. Men området utmärker sig inte bara med sin kvantitet utan den kvalitet som frukten härifrån uppvisar.