Vad gör man med körsbärstomater?
Egenodlade körsbärstomater blir otroligt goda om du halverar dem och lägger dem i en ugnsfast form med snittsidan uppåt tillsammans med vitlök, citron och örter efter egen smak. Salta tomaterna, sätt ugnen på 125 grader och lägg in tomaterna i ugnen i ca 2 timmar.
Hur förvara tomater bäst?
Förvara dina tomater i rumstemperatur, de förlorar smak i det kalla kylskåpet. Har du för många mogna tomater på köksbänken kan du göra dina egna skållade, skalade tomater att använda i pastasåser, grytor och soppor: Skär ett kryss i toppen av tomaterna och skär bort stjälkfästet.
Kan man äta spruckna tomater?
Man kan äta spricka tomater men behöver plocka dem när sprickor börja. enligt Gunnel Karlsson från ”gröna rum ”så vattnar man för lite ! när man får frukter på tomatplantorna ska man extra gödsla också annar växer fruktköttet snabbar än skalet och då spricker de samma med potatis.
Varför spricker vissa tomater?
Orsaken till att skalet spricker är oftast ojämn vattning. När vädret och temperaturen har skiftat mycket, så kan det vara svårt att hålla plantorna jämnt fuktiga. Har man gett för lite vatten försöker tomatplantan ta igen vattenbristen och skalet hinner inte växa med i samma takt som fruktköttet.
Kan man frysa körsbärstomater?
Det går utmärkt att frysa färsk tomat. Antingen hel i en påse, eller som krossad tomat som du kan förvara i en burk. Men kom ihåg det här: Tinad tomat blir vattning och passar därför bäst till exempelvis pizzasåsen eller gazpachon.
Kan man frysa in gröna tomater?
Det går utmärkt att frysa både gröna och röda tomater. Frys dem hela eller skär i bitar. När du tar fram dem är de dock slabbiga och passar bra att ha i grytor eller göra marmelad på.
Varför ska man inte ha tomater i kylen?
Tomater ska alltid förvaras i rumstemperatur, lägger du dem i kylen så går all smak och arom förlorad – och den kommer inte igen.
Hur får man tomater att hålla längre?
Grundregeln, om du vill ha tomater som smakar bra, är att låta dem ligga framme i rumstemperatur – då håller de både konsistensen och smaken allra bäst. Vill du att tomaterna ska hålla länge ska du förvara dem svalt och mörkt, men inte i kylskåp. Du kan till exempel lägga tomaterna i en skokartong på en sval plats.