Innehållsförteckning
Är det gluten i korv?
Charkvaror, varmkorvar, grillkorvar, falukorvar, chorizo etc finns utan gluten från många stora tillverkare. Vetestärkelse (i särnär produkter), sojasåser (där spår av gluten finns, ligger de långt under gränsvärdet för glutenfritt) och glutamat är glutenfria.
Kan man servera falukorv till en glutenintolerans?
Falukorv innehåller inte gluten.
Är det gluten i Ölkorv?
Korv. Exempelvis isterband kan innehålla korngryn som innehåller gluten. Det finns också uppgifter om att chark kan innehålla gluten som stabiliseringsmedel. Läs alltid innehållsförteckningen om du är osäker – det finns också gott om korvar utan gluten.
I vilken mat finns det gluten i?
Gluten finns i spannmålen vete (även durumvete och dinkel/spelt), råg, korn, kamut och korsningar av de olika spannmålen. För personer med celiaki och spannmålsallergi är det viktigt att alltid läsa ingrediensförteckningen för att välja bort livsmedel som innehåller vete och andra spannmål som innehåller gluten.
Är det gluten i marabou mjölkchoklad?
Klarar du av att äta produkter med mycket låg glutenhalt (<100 ppm) t. ex. mjölmix gjort på vetestärkelse ska det inte vara någon fara för dig att äta marabou choklad. Är man däremot extremt känslig och äter naturligt glutenfritt bör man vara försiktig även med de produkter där det står “kan innehålla spår av vete”.
Är buljongtärningar glutenfria?
~ Gluten gömmer sig i många produkter, Ica har tagit fram en ”lathund” där man får en bra överblick på vad som innehåller gluten och vad som inte gör det. Skriv ut och ha i plånboken, eller ge till när och kära! ~ Vissa sorters buljongtärningar innehåller gluten kolla då och då på förpackningen för säkerhets skull.
Är Kycklingkorv glutenfritt?
Fri från gluten, laktos, ägg-, ärt-, soja- och mjölkprotein. Tillverkad i Sverige.
Får man äta ris om man är gluten?
Ris och risprodukter innehåller inte gluten och kan vara ett bra alternativ vid celiaki. Men ris kan innehålla arsenik och för stora mängder ris kan vara skadligt, särskilt för barn. Livsmedelsverket rekommenderar att barn inte bör äta ris eller risprodukter oftare än fyra gånger per vecka.
Vad får man inte äta när man är gluten?
Vad kan jag äta?
- ris, samt risflingor, rismjöl och risgryn.
- havre, samt havregryn, havreflingor, havremjöl och havredryck.
- hirs och bovete, samt gryn, flingor och mjöl av hirs och bovete.
- majs, samt majsflingor, maizena och polenta.
- quinoa.
- mjöl gjort på mandel, kokos, soja eller bönor.
Finns det gluten i havregryn?
Ren havre odlas, fraktas, mals och paketeras på ett sätt som garanterar att inga rester från sädesslag med gluten blandas in, och får därför märkas ”glutenfri”. Traditionellt framställd havre är ofta förorenad med vete, råg och/eller korn och lämpar sig därför inte i glutenfri kost.