Innehållsförteckning
Hur giftigt är aubergine?
Den är väldigt giftig för både människor och djur, även i små doser.” Förgiftning av solanin visar sig oftast som magproblem eller neuroligiska besvär. Man kan bli illamående, få diarré, kräkas, ont i magen, oregelbundna hjärtslag, huvudvärk, yrsel etc.
Är det nyttigt med aubergine?
Auberginen är rik på folat, flera B-vitaminer, magnesium och zink som alla hjälper kroppen stå emot stress och främjar en god sömn. Förebygger hjärt- och kärlsjukdom genom att reglera kolesterolvärdet. Ger dig starkare ben genom sitt innehåll av vitamin K som hjälper blodet att transportera kalcium till skelettet.
Vad innehåller aubergine?
Totalt 2 näringsämnen av 19 i aubergine uppnår minst en tiondel av rekommenderat dagligt intag (RDI), vilket indikerar en väldigt låg näringstäthet, och produkten visar sig även vara mycket näringsfattig när alla ämnen räknas samman. I förhållande till RDI är produkten rikast på Folat som uppgår till ca 11 % av RDI.
Vad är hårdsmält mat?
Hårdsmälta livsmedel t. ex. trådigt kött eller hårt stekt mat. Gasbildande livsmedel som kål, lök och baljväxter kan ge besvär.
https://www.youtube.com/watch?v=K4geeKVhxLY
Hur toppar man aubergine?
En del rekommenderar att man ska toppa plantorna när de är 20 – 30 cm höga så att plantorna bildar parallella toppar och därmed producerar dubbelt så mycket frukter.
Kan man äta omogen aubergine?
Aubergine kan inte ätas rå. Frukterna skördas omogna. Får de mogna på plantan blir fruktköttet segt. De är känsliga för kyla och uttorkning.
Hur mycket kalorier har aubergine?
Det finns 24 kalorier i Aubergine (100 g).
Är aubergine bra för magen?
Du slipper förstoppning Auberginen är rik på fiber, vilket håller magen och tarmarna i trim. Har man ofta magproblem kan det göra gott att ta med lite äggplanta i lunchen eller middagen dagligen.
Hur beskära aubergine?
Jag brukar ta bort en del blad när plantan börjar ge frukt så att alla frukter får sol på sig. Man ska inte skörda en aubergine för sent, då blir den otroligt besk i smaken. Du kan skörda en aubergine så fort den fått sin rätta färg och ju mer du skördar och desto tidigare, ju mer producerar plantan.
Hur stor blir mini aubergine?
Tillgängliga utleveransveckor
| Artikelnummer | ww-204 |
|---|---|
| Groningstemperatur | Ca 22 |
| sådjup | Ca 1 cm |
| Plantavstånd | 40-50 cm |
| Odlingsläge | Sol |
Kan man äta råa aubergine?
ca 1 vecka i kylskåp. Tillagad aubergine går bra att frysa, men ej rå. Näringsvärdestips: Auberginer innehåller få kalorier men tänk på att de suger åt sig mycket fett om man steker dem.
När mognar aubergine?
För att frukterna ska hinna utvecklas och mogna ordentligt bör man nypa bort nya blommor när 5-6 frukter börjat utvecklas. För sorter med mindre frukter kan man låta något fler frukter utvecklas. Aubergine kan börja skördas i augusti. Skörda när frukterna nått full storlek och skalet är blankt.
Vad är skillnad på aubergine och zucchini?
Det är ingen skillnad på zucchini och squash. Det är liknande med aubergine som även kallas äggplanta. Zucchini/Squash är annars en bra källa till vitaminer och fungerar som ett bra substitut till den klassiska pastan. Med en spiralizer (här hittar du den som är bäst i test).