Vad händer vid överkonsumtion av protein?
Extra skadligt är det att äta för mycket protein om man redan har något fel i njurfunktionen. Stort proteinintag stör sockeromsättningen. Det gör att insulinutsöndringen ökar samtidigt som insulinets effekt i vävnaderna minskar. I vissa studier har stort proteinintag kopplats till ökad risk för att få typ 2-diabetes.
Hur mycket protein behöver en 70 åring?
För äldre vuxna rekommenderas ofta ett intag om 1.0 gram till 1.2 gram protein per kilogram kroppsvikt och dag10, 11. Det betyder att: En man som är 50+ år och väger 80 kilo skulle behöva få i sig 80 till 96 gram protein per dag (vilket motsvarar 280-340 g kycklingbröst per dag).
Hur mycket protein per dag äldre?
**För åldersgruppen ≥65 år är adekvat intag av protein 15–20 E%. Mängd protein per dag som motsvarar 10–20 procent av energiintaget 80–160 g 75–150 g 98–130 g** *Räknat på Physical Activity Level (PAL) 1,8 enligt NNR 2012. **För åldersgruppen ≥65 år är adekvat intag av protein 15–20 E%.
Vad är viktiga proteinkällor i växtriket?
Viktiga proteinkällor i växtriket är spannmål och baljväxter som ärter, bönor och linser. Genom att äta olika slags livsmedel från växtriket kan man få i sig tillräckligt med essentiella aminosyror, även utan att äta kött och annan mat från djurriket.
Vad är god kvalitet protein?
WHO definierar ”good quality protein” som protein med ett PDCAAS-värde på 1 eller högre . Det kan översättas till fullvärdigt, men vi använder oftare begreppet bra proteinkvalitet. De flesta animaliska livsmedel har hög proteinkvalitet.
Hur mycket protein kan man få i sig med en blandad kost?
Det motsvarar minst 50-70 gram protein per dag. Det är lätt att få i sig det med en blandad kost. Enligt Livsmedelsverkets senaste undersökning om matvanorna i Sverige kommer i genomsnitt 17 procent av kalorierna från protein.