Hur fungerar en vinkyl?
För att behålla sin karaktär ska vin inte utsättas för rörelse. Även små vibrationer kan påverka vinet negativt. Detta motverkas ofta genom en kompressor med dämpare i vinkylen som fångar upp vibrationerna. Det är även vanligast med hyllor av trä eftersom trä absorberar vibrationer mer effektivt än metall.
Hur bygger man upp en vinkällare?
Om man vill bygga sin egen vinkällare bör man använda sig av en innervägg eller i mitten av källaren, då detta minskar risken för vibrationer. God ventilation är också viktigt, då vinerna lätt tar upp lukter genom korkarna, något som förstör vinernas smaker.
Hur ska rödvin serveras?
Nästan alla röda viner trivs bäst vid 16–18 grader, men det finns ett undantag.
- Undantaget är lätta rödviner. Lätta rödviner, till exempel på druvan pinot noir och många viner från franska Beaujolais, får gärna serveras vid 14–16 grader.
- Hur får jag vinet till rätt temperatur då?
- Temperaturen påverkar upplevelsen.
Kan man lagra vin i vinkyl?
Rött vin ska generellt ha en serveringstemperatur på 15-17 grader och vitt vin bör hålla en temperatur på 6-8 grader. Vill man förvara vin som är redo att serveras rekommenderas en vinkyl med två temperaturzoner, på så sätt kan man förvara både rött och vitt vin i deras idealiska serveringstemperatur.
Vad drar en vinkyl?
Du kan räkna med att en normal vinkyl drar ungefär lika mycket energi som ett kylskåp i jämförbar storlek. Ju större desto mer el. Som de flesta andra elektronikprylar ska vinkylskåp märkas med en energiklass vilken följer en EU-standard.
Hur man dricker rött vin?
Sluta servera alla rödvin vid rumstemperatur Ja, du kan (och bör) servera några av dina röda viner vid en kyligare temperatur. Lättare rödviner och viner som Pinot, Zinfandel och portviner smakar bättre med en liten kylning på omkring 13 till 16° C”.
Hur länge kan man lagra vin i vinkyl?
Om du är intresserad av att lagra vin under flera års tid bör du investera i ett vinlagringsskåp som håller konstant 12 grader. Om vinet ska avnjutas inom 1-1,5 års tid, satsa på en vinkyl som alltid håller korrekt serveringstemperatur istället!