Innehållsförteckning
Är Pollock torsk?
Gadus chalcogrammus (Theragra chalcogramma) Alaska pollock tillhör torskfamiljen och är med sina tre ryggfenor och skäggtöm under hakan lik torsken. Alaska pollock lever på grunt vatten, ned till 200 meters djup, men vandrar mellan botten och ytan. Arten utgör basen för ett av världens största fisken.
Är Alaska pollock bra?
Matfisken Alaska Pollock Det gör den inte till en sämre fisk utan en smidig och lättjobbad fisk som passar ypperligt i gratäng, gryta eller som här i en Fish´n chips. En fördel med fryst fisk är att det oftast inte blir så mycket svinn. Vi tar fram den mängd som behövs och använder den.
Vad innehåller alaska pollock?
Innehållsdeklaration: Filéer av ALASKA POLLOCK (Theragra chalcogramma)* i bitar, skurna från block.
Vad betyder alaska pollock?
Alaska pollock (Gadus chalcogrammus) är en torskfisk i norra Stilla Havet, Berings Hav och nordöstra Atlanten, även kallad stillahavsbleka, alaskasej och stillahavslyra. Svenska livsmedelsverket förordar trivialnamnet alaska pollock.
Vad innehåller Alaska pollock?
Var fiskas Alaska pollock?
ALASKA POLLOCK
- Ochotska havet vid Kurilerna i nordvästra Stilla havet. 61-02A. Alaska pollock fiskas i Ochotska havet vid Kurilerna i nordvästra Stilla havet.
- Nordöstra Stilla havet i Berings hav och Alaskagolfen. 67-01A.
- Nordvästra Stilla havet i centrala Berings hav. 61-01A.
Var fiskas alaska pollock?
Vad kostar Alaska pollock?
Xtra. 400 GRM. Jfr-pris 64.88 kr/kg.
Hur smakar alaska pollock?
Alaska pollock är en mild fisk med ett mört kött som påminner om torsk. Det milda köttet ger många valmöjligheter och därför passar fisken bra att steka, panera, ånga samt att tillaga i ugn. Servera på klassiskt vis med potatis eller med olika grönsaker.
Vad är alaska pollock för fisk?
Alaska pollock tillhör torskfamiljen. Den är förvillande lik torsken med sina tre ryggfenor och skäggtöm. Emellertid har den oftast en jämnare brun- eller olivgrön färg. Alaska pollock når sällan en längd över 90 cm och maxvikten ligger på ca 1,4 kg.
Alaska Pollock 400 GRM. Jfr-pris 64.88 kr/kg.
Is Alaska pollock a good fish to eat?
U.S. wild-caught Alaska pollock is a smart seafood choice because it is sustainably managed and responsibly harvested under U.S. regulations. Above target population levels for the Aleutian Islands, Eastern Bering Sea, and Western/Central/West Yakutat Gulf of Alaska stocks.
What is Alaskan pollock?
Alaska pollock—also known as walleye pollock—is a key species in the Alaska groundfish complex and a target species for one of the world’s largest fisheries. Pollock is a semipelagic schooling fish widely distributed in the North Pacific Ocean with largest concentrations in the eastern Bering Sea.
How clean is Alaska’s Pollock fishery?
The Alaska pollock fishery is one of the cleanest in terms of incidental catch of other species (less than 1 percent). There are five stocks of walleye pollock: Aleutian Islands, Eastern Bering Sea, Western/Central/West Yakutat Gulf of Alaska, Bogoslof, and Southeast Gulf of Alaska. According to the most recent stock assessments:
What is Pollock and how do you catch it?
Pollock is growing in popularity with anglers that have traditionally targeted other groundfish like cod and haddock. Anglers target pollock from boats and shore using both lures and bait. Successful anglers find that the fish puts up a spirited fight. Fishing occurs year-round. Regulations are limited to a minimum fish size in federal waters.