Innehållsförteckning
Hur är restaurangbranschen?
Restaurangbranschen upplevde ett riktigt tufft 2020. Men skillnaderna är stora inom såväl landet som branschen, visar vår nya kartläggning. Det gick sämre för restauranger i större tätorter än i mellanstora – och allra bäst gick det i kommuner där en stor del av försäljningen sker på sommaren.
Hur många anställda har restaurang?
Men enligt SCB:s nationalräkenskaper sysselsatte hotell- och restaurangbranschen sammanlagt 202 000 personer i Sverige förra året. Räknas inköp av tjänster och produkter från andra branscher med, rör det sig om cirka 264 000 individer.
Får man ta med egen mat på restaurang?
– Det finns egentligen ingenting juridiskt som förbjuder restauranger att hantera mat gästerna har med. Bara inte gästerna själva springer inne i köket, säger han. Det gör att restauranger både kan tillåta gäster att ha med sig egen mat och också erbjuda att värma upp den i köket.
Hur många restauranger finns det i Sverige?
Det finns runt 20 000 restauranger i Sverige.
Vad ska man göra om man blir matförgiftad på restaurang?
Anmäl alltid om du blir matförgiftad Misstänker du att du har blivit matförgiftad av mat du köpt, på restaurang eller vid någon tillställning? Kontakta miljö- och hälsoskyddskontoret eller motsvarande i din kommun. En snabb anmälan kan hindra att andra blir sjuka.
Hur många arbetar inom restaurangbranschen?
Vad tjänar man inom restaurang?
Nya minimilöner från 1 november 2020 Utan 6 års yrkesvana: 23 854 kr per månad eller 137,88 kr per timme. Med 6 års yrkesvana: 25 617 kr per månad eller 148,07 kr per timme.
Vem gör vad på restaurang?
Chef i köket är köksmästaren som ibland kallas kökschef, till sin hjälp har köksmästaren sin souschef som är den kocken som vikarierar för köksmästaren när denne inte är på plats, i stora kök finns det ibland souschefer som sköter om sin egen avdelning.