Innehållsförteckning
Vad är farligare fett eller socker?
American Heart Association (AHA), som håller sig à jour med forskning om ämnen som detta, ger båda kostkomponenterna tummen ner. “Både fett och socker är dåligt för dig,” säger förebyggande kardiologidietist Kate Patton, RD, LD. ”Vi talar emellertid om mättat fett, transfetter och tillsatt socker.
Kan man äta mer socker än 10 procent av kalorierna?
Äter man mer tillsatt socker än 10 procent av kalorierna är det svårt att få plats med näringsrik mat som ger tillräckligt av vitaminer och mineraler, utan att man samtidigt får i sig mer kalorier än man gör av med. Socker ökar också risken för karies, hål i tänderna.
Kan man äta tillsatt socker?
Det finns inga positiva effekter på hälsan av att äta socker. Glukos däremot behövs för hjärnans funktion. Men eftersom kolhydrater i form av till exempel stärkelse som finns i potatis och bröd, kan brytas ner till glukos i kroppen finns inget behov av att äta tillsatt socker.
Vilka sockerarter finns naturligt i livsmedel?
Olika sockerarter finns naturligt i till exempel frukt, bär och mjölk. Sackaros, det socker vi använder för sötning av livsmedel, består av glukos och fruktos. Sackaros ger enbart energi och saknar vitaminer, mineralämnen och kostfibrer.
Varför är socker dåligt?
Varför är socker dåligt? Socker innehåller mycket kalorier men inga näringsämnen. En kost innehållande mycket socker kan därför leda till både övervikt och näringsbrist. Övervikt i sin tur ökar risken för en rad sjukdomar såsom hjärt- och kärlsjukdom, diabetes typ II och cancer.
Hur mycket socker ska man få i sig?
Enligt de nordiska näringsrekommendationerna, NNR 2012 bör mindre än 10 procent av energin från maten komma från tillsatt socker. För vuxna motsvarar det ungefär 50-75 gram tillsatt socker per dag beroende på hur mycket energi man behöver.
Hur mycket socker är det i olika livsmedel?
Hur mycket socker är okej?
| Choklad, 100 g | 45 g socker | 13 sockerbitar |
|---|---|---|
| Läsk, 33 cl | 35 g socker | 10 sockerbitar |
| Gelégodis, 100 g | 62 g socker | 17 sockerbitar |
| Vaniljglass, 100 g | 20 g socker | 6 sockerbitar |