Innehållsförteckning
Vad är en näringsrik kost?
Vad är näringsrik mat? Enligt livsmedelsverket så är ”näringsrik mat” livsmedel som ger en stor mängd näringsämnen men innehåller relativt få kalorier. Näringsrik mat är lagad från grunden, med nyttiga fetter (exempelvis raps- och olivolja), grova grönsaker/rotfrukter, fisk och så ’rena’ produkter som möjligt.
Vilken kost är bäst för hälsan?
Hälsosamma matvanor kännetecknas av att huvuddelen av maten kommer från vegetabiliska, fiberrika och näringstäta livsmedel. Mat som ger oss mycket näringsämnen och som bidrar till att minska risken för ohälsa är till exempel grönsaker, baljväxter, frukt, nötter, fisk, vegetabiliska oljor och mat med fullkorn.
Vad är en normal kost?
Normalkost är det alternativ som de flesta sjuka ordineras. Det täcker närings- och energi-behov enligt de Nordiska näringsrekommendationerna [20]. Normalkost kan behöva kombineras med speciellt anpassat livsmedelsval och/eller konsistens eller ersättas med en specialkost [1].
Vad är en näringsrik frukost?
Livsmedelsverkets rekommendation är att välja magra mejeriprodukter framför feta. Eller varför inte ha avokado som pålägg, nyttigt med bra fettkvalitet. Mandlar och nötter bidrar också med bra fett och även med vitaminer och mineraler. Frukt och grönt ger färg och energi till en nyttig frukost.
Vad är dietmat?
Kosthållning innebär att välja sin kost av någon anledning, medan diet syftar på en kosthållning under lång tid och särskilt i medicinskt syfte eller av hälsoskäl. Kosten som serveras vid kosthållning och diet och är (vetenskapligt) framtagen för ändamålet kallas vanligen specialkost.
Vilken kost bör de flesta patienter äta?
A-kost är grundkosten för de flesta sjuka. Portionerna är något mindre än en SNR-kost men innehåller samma mängd näringsämnen som kroppen behöver för att läka. en A-kost, beställ en E-kost! E-kost är till patienter som har dålig aptit och inte orkar äta upp en hel portion.
Hur nyttigt är salta jordnötter?
Jordnötter har det högsta proteininnehållet och ger dig också både E-vitamin, B-vitamin, niacin och resveratrol. Dessutom är nötterna mycket kalorisnåla jämfört med andra sorters nötter.