Innehållsförteckning
Vad händer med aspartam i kroppen?
”Aspartam omvandlas till metanol i kroppen och kan leda till blindhet.” Helt riktigt, men samtidigt helt fel. Metanol, eller träsprit som det också kallas, bildas när vi bryter ned aspartam. Men det är sant för andra livsmedel också.
Hur görs aspartam?
Framställning. Aspartam är ett derivat av aminosyror där två av dessa, fenylalanin och asparaginsyra, används för framställningen. Vid framställning av aspartam används termolysin.
Finns det aspartam i Coca Cola Zero?
Cola Zero innehåller sötningsmedlen aspartam och acesulfam k. Just aspartam är den mest undersökta livsmedelstillsatsen av de som finns på marknaden.
Kan man få en tumör av aspartam?
Kan sötningsmedel orsaka cancer? Bland de studier som gjorts finns inga bevis för att sötningsmedel skulle vara cancerframkallande. Aspartam är ett vanligt sötningsmedel och djurstudier som har gjorts har gett stöd för att ämnet kan orsaka cancer. Men dessa studier har stora brister och är inte trovärdiga.
Vad händer om man dricker för mycket sötningsmedel?
När aspartam bryts ner i kroppen bildas det metanol – även känt som träsprit. Metanol kan i stora mängder leda till förgiftning, men inte de mikroskopiska mängder som du får i dig när du dricker lightläsk.
När aspartam bryts ner frigörs bland annat aminosyran fenylalanin. Det finns människor med en medfödd rubbning i ämnesomsättningen som gör att de har en begränsad förmåga att bryta ned fenylalanin. Sjukdomen kallas fenylketonuri, eller PKU. Det är en ovanlig sjukdom, men mycket allvarlig.
Är sukralos socker?
Sukralos är ett modifierat socker (baserat på sackaros) som är cirka 600 gånger sötare än socker. Ämnet tas delvis upp i kroppen och utsöndras snabbt utan att brytas ner. Sukralos ger därför ingen energi och påverkar inte heller blodsockernivån.