Innehållsförteckning
Vad är skillnaden mellan glaskeramikhäll och induktionshäll?
Utseendemässigt är en induktionshäll lik en vanlig glaskeramikhäll men med den stora skillnaden att uppvärmningen sker på olika sätt. Induktionstekniken gör att hällen är snabb att värma upp samt energisnål och säker. Säkerheten kan vara extra bra för dig som har barn eller använder hällen som avlastningsyta.
Vad är bäst induktionshäll eller glaskeramikhäll?
Trots att induktionshällen värmer snabbare än en keramikhäll är den brandsäkrare. Om du skulle glömma att slå av värmen stänger plattan av sig själv när du tar bort grytan eller stekpannan, och detta minimerar därmed brandrisken. En induktionshäll blir heller inte lika varm som en keramikhäll.
Vad är skillnaden mellan induktionshäll och spis?
Induktionshällar har kraftiga, högfrekventa elektromagneter istället för uppvärmda metallspiraler. Dessa magneter genererar ett magnetfält som värmer upp kastrullen och inte hällen. Induktion är effektivare eftersom du bara värmer pannan och inte den omkringliggande luften eller hällen.
Kan man ha gjutjärn på keramikhäll?
Varför kan du inte använda gjutjärn på spisar på glas? Kakelplattor av glas och keramik, även om de är glänsande och tilltalande, kräver mer försiktig användning än spolplattor. Att dra konserveringsutrustning och gjutjärnspannor över spishällen kan repa ytan.
Vilka kastruller ska man använda till Glaskeramikspis?
Köper du en glaskeramikhäll behöver du inga särskilda stekpannor eller kastruller. Dina gamla duger bra, till skillnad från induktionshällen där du behöver magnetisk botten på kokkärlen.
Kan man använda induktion stekpanna på vanlig spis?
Induktionskärlen passar till alla spisar. Om du har tankar om att skaffa dig en induktionsspis då kan det vara smart att börja med induktionspanna. Du kan fortsätta att använda din panna om det skulle bli en induktionsspis.
Hur fungerar spis med induktionshäll?
När ström passerar genom spolen bildar den ett högfrekvent magnetfält. Detta magnetfält skapar en elektrisk ström i grytans eller stekpannans botten, och på grund av det elektriska motståndet blir metallen i grytan eller stekpannan varm. Denna värme fortplantar sig därefter till maten.
Vad kan man inte ha på induktionshäll?
Eftersom induktionstekniken använder magnetism för att värma upp kärlet måste det vara magnetiskt, med en platt botten. Därför går det inte att använda kärl gjorda av exempelvis aluminium, koppar, glas eller keramik om de inte har en magnetisk bottenplatta.