Innehållsförteckning
Vad är syftet med KRAV?
KRAV har till exempel tuffare regler för att djuren ska ha det bra, och för att matproduktionen ska ta hänsyn till miljö och klimat. KRAV har också regler för fler produkter än vad EU har, till exempel för vildfångad fisk. Dessutom har KRAV regler för restauranger och för bättre arbetsvillkor.
På vilka produkter finns KRAV?
För att producenter ska kunna få sina produkter certifierade måste de uppfylla en mängd olika punkter och här kommer ett urval av dessa:
- Bonden har sjysta arbetsförhållanden.
- Djuren lever ett bra liv.
- Grödor odlas utan bekämpningsmedel och konstgödsel.
- Maten innehåller inte konstiga tillsatser, exempelvis E-ämnen.
Vad står KRAV miljömärkning för?
KRAV-märket är den mest kända miljö-märkningen i Sverige. KRAV-märket visar att en vara är ekologiskt producerad. Det betyder att den är producerad med hänsyn till naturen, klimatet, djuren och människorna. KRAV bildades år 1985 för att skapa en miljö-märkning som alla kunde lita på.
Vilken organisation ligger bakom KRAV?
KRAV startade 1985 vid ett köksbord i Sörmland. Pionjärerna kom från olika organisationer. Bengt Carlsson (Förbundet Naturenlig odling), Kalle Källander (Förbundet Organisk Biologisk Odling) och Gunnar Rundgren (Alternativodlarnas Riksförbund) var med och grundade KRAV.
Vad krävs för att en produkt ska vara ekologisk?
I Sverige måste alla som vill märka livsmedel som ekologiska certifieras och kontrolleras av ett godkänt kontrollorgan. Ett livsmedel med ekologisk märkning måste innehålla minst 95 procent ekologiska ingredienser. Produkter från jakt på vilda djur eller fiske får inte märkas som ekologiska.
Vem äger kravmärkt?
KRAV ägs av sina medlemmar, som kommer från organisationer och företag inom livsmedelsbranschen. Man ansöker om medlemskap i KRAV, och styrelsen prövar ansökningarna. Medlemmarna kallas varje vår till årsmöte eller stämma.