Innehållsförteckning
Hur gör man pulver av bär?
Gör ditt eget superpulver!
- Rensa bären och bred ut dem glest på en bricka eller plåt. Låt dem lufttorka inomhus i ett par dagar.
- Efter det ska de torkas i ugn på cirka 50° i några timmar.
- Låt bären eftertorka/svalna ordentligt.
- Nu kan du mortla dem (eller mixa försiktigt) till ett pulver.
- Förvara mörkt i glasburk.
Hur gör man Lingonpulver?
Lingonpulver
- Sprid ut bären på en plåt och torka i ugn, torkskåp eller svamptork på cirka 45 grader 24–48 timmar.
- Vill du därefter mixa bären till pulverform kan du först mixa dem grovt och sedan torka dem cirka 24 timmar till, för att slutligen mixa dem till pulver i en kryddmixer eller smula sönder i en mortel.
Hur gör man torkade blåbär?
Sätt ugnen på 50°C och torka blåbären under några timmar. Det tar olika lång tid beroende på hur stora bären är och hur länge de ”förtorkat” i rumstemperatur. Blåbären ska vara som russin i konsistensen när de är klara.
Hur länge ska man torka bär?
Rensa bären och låt torka inomhus några dagar innan de torkas i ugnen. Ugnstemperatur ca 50° i ca 7 tim. Låt gärna eftertorka i rumstemperatur.
Hur torkar man slånbär?
Den som inte orkar vänta på frost kan fuska genom att lägga nyplockade slånbär i frysen över natten innan användning. Det vanligaste sättet att använda slånbär är att koka saft, göra vin, glögg eller smaksätta brännvin. Du kan också torka bären och lägga i teblandningar. Även blad och blommor kan användas till te.
Hur lång tid tar det att torka bär?
Vad har man Lingonpulver till?
Jättegott i bakverk, glass och andra desserter. Prova även att strö över filen och yoghurten eller varför inte i en smoothie. Pulvret motsvarar en koncentration på ca 9 gånger av bäret i färsk vikt.
Hur nyttigt är Lingonpulver?
Lingonpulver innehåller också mycket quercetin, en stark antioxidant. Det allra senaste forskningen (Lunds Universitet 2014) visar att en kost med lingon ihop med nyttigt fett ( kokosfett) bromsar viktuppgång och ökar viktminskning. Det sänker dåligt LDL kolesterol.
Hur torkar man sviskon?
I de allra flesta fall handlade det om att torka i ugn på 40-50 graders värme. (I övriga fall om att torka i en spedifik torkmaskin.)