Innehållsförteckning
Vad trivs med persilja?
Betor, bönor, dill, gullris, gurka, kamomill, lök, mangold, rabarber, rädisa, rättika, rödbeta, salvia, selleri, spenat, stångbönor, tomater, ärtor. Aromatiska örter och ringblommor. Deras starka doft kan förvilla insekter. Tips, persilja får rosor att dofta mer om du planterar dem vid roten.
Hur ska man klippa persilja?
Skörda persiljan stjälk för stjälk – lite som om du plockar blommor. På så vis får din persilja lättare att växa upp på nytt. Persilja går att torka men tappar ganska mycket smak. Frys hellre in och ta fram för att använda i matlagningen under vintern.
Är bladpersilja flerårig?
Persilja är en tvåårig ört. Persilja blommar med vita blommor på höga stänglar. Persiljan växter yvigt och blir mellan 30-50 cm.
Vad äter man på persiljan?
Slätbladig persilja har en mild doft, mjälla ljusgröna stjälkar och stora släta gröna blad som bildar en krona. Slätbladig persilja kan med fördel användas både finhackad och som hel. Använd även stjälkarna då de är fulla av smak, men hacka dem gärna lite finare.
Vilka örter kan man plantera tillsammans?
När du har bestämt dig för vilka örter du vill odla, samt vart de ska odlas, behöver du vara uppmärksam på vilka örter som går bra att odla tillsammans….Örter som trivs ihop:
- Mejram, dill, gräslök och kamomill.
- Rosmarin och timjan.
- Salvia och oregano.
- Persilja, dill och gräslök.
Vilka grönsaker kan Samplanteras?
Kombinationer jag gillar
- Majs + sallat, låga brytbönor, rödbetor, tomater, squash eller pumpa.
- Sparris + sallat, rödbetor, persilja eller brytbönor.
- Potatis + solrosor.
- Sallat + purjolök, lök, gräslök,
- Kål + sallat.
- Tomat + morot, sallat, basilika, trädgårdsportulak, nyzeeländsk spenat.
Hur fryser man in färsk persilja?
Fryst persilja Knip av stjälkarna från persiljan, lägg i ett durkslag och skölj i kallt vatten. Låt persiljan torka innan den fördelas i fryspåsar. För att få finfördelad persilja – kläm på påsen efter den tagits ut från frysen.
Varför blir min persilja gul?
Inne kan det vara torrt luft och för lite ljus. Ute har det varit kallt den senaste tiden, kanske någon av detta kan vara förklaringen. Annars brukar det vara näringsbrist, särskilt kvävebrist, som orsakar gula blad.
Är persilja tvåårig?
Persilja är en tvåårig flockblomma som härstammar från Medelhavsområdet, där den odlades redan under forntiden. Det finns två typer av bladpersilja. Den vanliga krusbladiga (crispum) och den smakrikare slätbladiga (latifolium). De är båda mycket rika på vitaminer och järn.
Kan man övervintra persilja?
Vedartade växter behöver bäddas ner över vinter med granris, halm och annat som håller dem torra och varma. De tycker om sol. De mjuka är citronmeliss, persilja, gräslök, oregano, myntor, sötverbena, mejram m.m. Dessa är örter som vissnar ner under vintern. De har lättare att övervintra men inte i de kalla zonerna.
Hur äter man persilja?
Persilja kan användas som smakförstärkare i nästan allt. Till grönsaker eller sallader, i såser, soppor och grytor. Det finns två varianter – kruspersilja med små krusiga blad och bladpersilja med breda, släta blad. Använd kruspersilja till varma rätter och som topping och bladpersilja till t.