Innehållsförteckning
Kan man använda gröna linser istället för röda?
Gröna linser är fastare i konsistensen och kräver längre koktid än sin röda kusin. Gröna linser är goda i sallader, grytor, soppor och gratänger. De behöver inte blötläggas, men blir större och kokar snabbare ocm de får ligga i vatten i ca 1 timme. Gröna linser går att grodda och är protein- och fiberrika.
Måste man blötlägga röda linser?
Torkade baljväxter som bönor, ärtor och linser, innehåller många nyttiga ämnen men måste blötläggas och kokas innan man äter dem. Det beror på att de naturligt innehåller lektiner.
Kan man blanda röda och gröna linser?
Linser är gott, hälsosamt och mättande. Slå till på en härlig linssoppa med röda, gula och gröna linser till middag – perfekt till linssoppans dag.
Kan man odla röda linser i Sverige?
I Sverige odlas gröna och röda linser hittills bara på KRAV-gårdar, tror Gustaf Aldén. – Konventionella odlare hade fått odla på samma sätt som KRAV-odlare och då finns det kanske ingen vits för dem att odla linser.
Måste man koka gröna linser?
Linserna behöver inte blötläggas, men de blir större och kokar snabbare med 1-2 timmars blötläggning. Gröna Linser går även att grodda!…Näringsvärde per 100 g.
| Energi | 1400 kJ/330 kcal |
|---|---|
| Protein | 24 g |
| Salt | 0,03 g |
| Järn | 7 mg (50%*) |
| *av DRI (Dagligt referensintag) |
Är gröna linser nyttigt?
Bönor, ärter och linser är mycket näringsrika. De innehåller bra protein, har låg fetthalt, komplexa kolhydrater och de är rika på fiber. De innehåller också vitaminer som folsyra, riboflavin, tiamin och niacin.
Hur länge blötlägga röda linser?
Linser behöver inte blötläggas utan kan kokas direkt. Har man tid går det förstås bra att blötlägga linserna ett par timmar innan, då blir de lite större, får en förkortad koktid och kokar inte sönder lika lätt. Koktiden blir dock marginellt kortare eftersom linser ändå har relativt kort koktid från början.
Var odlar man röda linser?
I Europa odlas linser framför allt i Italien, Spanien och Frankrike och de mest kända för oss här i Sverige är väl de franska. I vanliga butiker hittar man i allmänhet antingen gröna eller röda linser och inga specifika sorter.
Hur odlar man röda linser?
Det brukar vara bara 2 linser i varje fröskida och de ska dessutom skalas. Du ska självklart pröva, ha dem i en varm plats och se till att vattna. Du kan vänta dig en ettårig ärtväxt som ser ut som kråkvicker ungefär, slingrande växt, ca 40 cm hög så där.
Kan man äta gröna linser?
Gröna linser mättar ordentligt och är fulla av proteiner. Blötlägg dem först för att sedan koka dem till perfektion. Våra gröna linser passar bra både i sallader, grytor, pajer och biffar.