Innehållsförteckning
Kan man frysa hela äpplen?
Frys in till paj Skala äpplena (om du vill, det är inget måste), klyfta och ta bort kärnhuset. Ett sätt att spara ännu mer tid till pajbakningen är att blanda äpplena med kanel och socker innan man fryser in det, då kan man ha en paj färdig på nolltid! Lägg äppelbitarna i plastpåsar så att en påse räcker till en paj.
Hur länge kan man ha äpplen i frysen?
Kärna ur, klyfta och lägg i stapelbara burkar i frysen. Frukt och bär håller sig ca ett år i frysen.
Hur ska man ta hand om äpplen?
Bästa tipsen – ta vara på dina äpplen
- Koka till mos och frys.
- Musta frukten.
- Torka.
- Mikra ett äpple per person, skalat och skuret i bitar, med lite kanel på i full effekt 1–2 minuter.
- Gör som mästerkocken Mattias Dahlgren – frys in hela äpplen, av syrligt frisk och fruktig sort, över natten.
- Äppelklyftor.
Vad är skillnad mellan kräm och kompott?
Skillnaden mellan soppa, kräm och kompott är främst konsistensen. En soppa har lös konsistens, kräm är geleig eller krämig och kompott har tydligt med fruktbitar, till skillnad från de båda andra där frukten är finfördelad.
Kan man frysa stekta äpplen?
Ska jag använda äpple till en äppelpaj med smuldeg så fryser jag in den mängden äppelklyftor som jag behöver till pajen i en påse. Ofta rullar jag klyftorna i socker och kanel också innan jag fryser in dem.
Vad är en kompott?
Kompott (franska compote – blandning) är en söt maträtt av frukt eller bär som kokas tillsammans med socker varvid hela eller delar av frukten finns kvar efter tillagningen. Rätten har gamla anor och har periodvis varit mycket populär. Vanliga tillbehör är vispad grädde eller vaniljsås.
Kan man frysa Äppelchutney?
Häll upp i varma och rena burkar (ca 5 små senapsburkar) eller frys chutneyn när den har kallnat.
Hur kan man förvara äpplen?
Det är viktigt att lagra äpplen på en kall, mörk plats med ordentlig luftfuktighet. En ventilerad källare är en lämplig plats. Om luftfuktigheten inte räcker till kan du öka den genom att ställa in vattenbehållare där du lagrar äpplena.