Innehållsförteckning
Hur mycket kalorier är det i Dolma?
Näringsinnehåll per 100 g: Energi 700 kJ / 167 kcal, Fett 9 g, Varav mättat fett 1 g, Kolhydrat 19 g, Varav sockerarter 2 g, Protein 2 g, salt 1,3 g.
Vad finns i mat?
Dessa näringsämnen är kolhydrater, fett, proteiner, vitaminer och mineraler. Men du behöver inte tänka och räkna på hur mycket du äter av varje näringsämne. Ät varierat så får du i dig det du behöver.
Hur förvarar man dolma?
Du kan fylla alla grönsaker dagen innan de ska tillagas, täck ordentligt och förvara i kylen.
Vem tog hit Kåldolmen?
Ända sedan jag var liten har jag fått höra att den förment ursvenska rätten kåldolmar egentligen är turkisk och att det var Karl XII som tog hit den. För många i min generation var detta det första man fick höra om Karl XII överhuvudtaget – kungen som importerade en maträtt.
Hur mycket omega 3 finns i modern industrimat?
Det finns mycket omega 3 i fet fisk eller kött och mejerivaror från gräsbetande djur. Modern djuruppfödning sker vanligen med spannmål numera, vilket ger brist på omega 3. Modern industrimat innehåller så lite omega 3 som möjligt, då den härsknar efter en tid och kortar matens bäst-före-datum.
Vilka livsmedel är bra källor till omega-3 och -6?
En del livsmedel är bra källor till både omega-3 och -6, till exempel rapsolja och matfetter som innehåller mycket rapsolja.
Vad är omega-3 och omega-6?
Omega-3 och omega-6 är egentligen namn på två familjer av fleromättade fetter. I dessa familjer ingår olika långa fettsyror som har olika funktion i kroppen. Moderfettsyran i omega-3-familjen heter alfa-linolensyra. Moderfettsyran i omega-6-familjen heter linolsyra.
Vad innehåller omega 3 i växter och Alger?
Omega 3 bildas i gröna växter och alger, i form av kortare fettsyror (ALA). Djur och fiskar som äter sådan mat tar upp omega 3-fettet och omvandlar det till omega 3 av högsta kvalitet (DHA och EPA). Om vi äter dem får vi i oss bra omega 3. Omega 6 bildas i frön och nötter.