Innehållsförteckning
Vilken Grillost är bäst?
Dalsspiras Grillost blir Bäst i Test och beskrivs som ”närapå perfekt och solklar vinnare” när Aftonbladet testar olika varianter av Halloumi och Grillostar.
Hur tillverkas Grillost?
Tillverkningen börjar med att mjölken pastöriseras (upphettas till 72°) och homogeniseras (fettet finfördelas i mjölken). Efter detta tillsätts löpen. I Zetas Halloumi används ett vegetabiliskt löpe, ett så kallat ystenzym för att få proteinet att koagulera.
Är Grillost nyttigt?
Den har en utmärkande, men god sälta och lämpar sig väl att steka eller grilla. Hallooumi har ett relativt högt proteininnehåll på ca 22 g protein per 100 g ost. Tillsammans med bönorna blir detta en vegetarisk rätt som är perfekt för dig som vill äta mer vegetariskt men samtidigt vill äta mycket protein.
Vad innehåller Grillost?
Den salta, gnissliga osten görs på mjölk från ko, get och får. Det finns dock vissa riktlinjer, osten får innehålla max 80 procent komjölk för att få kallas halloumi. De främsta varumärkena i svenska matbutiker är Fontana, Zeta, Ica, Coop, Favorit och Garant – alla tillverkade på Cypern.
Är Grillost bättre än halloumi?
Grillost är en ost gjord på komjölk som liknar halloumi i smak och konsistens. Osten tillverkas ofta i Bulgarien och säljs i många matbutiker. En perfekt ost att ersätta halloumi med då den både går att grilla och steka.
Hur smakar Eldost?
Det är en stekost med mild gräddsmak, mjuk konsistens och den kan stekas precis som traditionell halloumi. Tillverkas av Svedjans Ost som ligger i norra Västerbotten.
Vad är Grillost gjord av?
Grillost är en ost gjord på komjölk som liknar halloumi i smak och konsistens. Osten tillverkas ofta i Bulgarien och säljs i många matbutiker.
Finns det antibiotika i halloumi?
Det finns heller inte antibiotika i halloumi från Cypern trots att landet generellt i sin djuruppfödning använder cirka 40 gånger mer antibiotika än Sverige räknat i milligram per kilo levande vikt, enligt Europeiska läkemedelsmyndigheten.