Innehållsförteckning
Vad använder man Fransk dragon till?
Den franska dragonen tillhör samma familj som den ryska, men är något kraftigare i smaken. Den franska dragonen har en fin smak av anis och kan användas till en massa olika rätter. Klassiskt används den i flera olika såser, såsom bearnaisesås. Den kan också användas ihop med kyckling, fisk och i dressingar.
När ska man skörda dragon?
Tillgängliga utleveransveckor
| Artikelnummer | D-302 |
|---|---|
| Planthöjd | 40-60 cm |
| Plantavstånd | Plantavstånd 15 cm. |
| Skördas f.r.o.m | Juli |
| Odlingsläge | Sol |
Hur torkar man Fransk dragon?
Torka örter
- Ta hela kvistar och häng upp i små knippen i rumstemperatur. Se till att det är ganska luftigt mellan knippena.
- Hela örter eller lösa blad kan även bredas ut på tyg eller papper i ett mörkt och luftigt rum.
- Man kan även torka i ugn.
- Förvara de torkade örterna torrt och mörkt.
Hur skördar man Fransk dragon?
För den som vill använda sig av den franska dragonen i matlagningen så finns det olika sätt att bevara skörden på. För den som vill ha färsk dragon i maten så är det enkelt att bara plocka av bladen direkt från plantan efter behov och klippa ner.
Hur använda färsk dragon?
De väldoftande bladen kan användas både färska eller torkade i soppor, stuvningar, sallader, vinäger och såser. Dragon är till exempel en typisk krydda i Bearnaisesås. Tänk på att aromen är kraftig och att man bör vara försiktig vid kryddningen.
Hur man torkar dragon?
Kan man frysa färsk dragon?
Det gå att frysa in kryddväxter som rosmarin, basilika, timjan, libbsticka, körvel, dragon, mejram, koriander, salvia, oregano, dill, citronmeliss, persilja, gräslök, med flera. Många passar utmärkt att torka också, t. ex. dragon, salvia, rosmarin, oregano, timjan.
Vad gör man med dragon?
Men blommorna är sterila och växten kan därför bara förökas med sticklingar eller rotskott. Rysk dragon är betydligt mildare, men smaken intensifieras något vid torkning.