Innehållsförteckning
Varför är det bra att äta vitlök?
Sammanfattning. Vitlök har använts av oss människor i tusentals år. Förutom att det kan förhöja din nästa matupplevelse pekar mycket på att vitlöken visat sig vara väldigt bra mot förkylningar, stärka immunförsvaret, antibakteriell, innehålla mycket antioxidanter och kan hjälpa med att sänka blodtrycket.
Varför blir vitlök besk?
På vissa håll hackas vitlök upp i förväg och förvaras i kyl. En metod som ger katastrofalt resultat med pressad vitlök som oxiderar och blir besk eftersom många fler celler skadats. Dessutom är det mer tröttande för händerna att pressa stora mängder vitlök än att hacka den. I ett hemkök råder andra förhållanden.
När blev vitlök populärt i Sverige?
Idag är det mer som krydda vi använder vitlök. Vitlök försvann i början på 1900-talet som matkrydda i Sverige på grund av sin lukt men återkom under 1970-talet.
När kunde man köpa vitlök i Sverige?
De var populära även på 1980-talet och man kunde då även hitta dem i välsorterade grönsaksbutiker. Dess ursprung lär vara just det östra medelhavsområdet. En klyfta kan lätt väga 30 till 60 gram.
Vilken vitlök är avsedd för egen odling?
Välj alltid vitlök som är avsedd för egen odling. Det är viktigt att du väljer att sätta vitlök som är avsedd och speciellt utvald för egen odling. Sådan vitlök hittar du i trädgårdsbutiken. Dessa brukar även kallas vitlök avsedd för utsäde.
Kan du odla mycket vitlök?
Ska du odla mycket vitlök är det alltså en god idé att välja vitlökssorter med lång hållbarhet. Då är sorterna ’Thermidrome’, ’Unikat’ eller ’Dukat’ de bästa valen. Låt din vitlök torka ordentligt – då håller den länge. Foto: Markus Danielsson.
Hur gör du en vitlöksklyfta om dagen?
Ät en vitlöksklyfta om dagen 1 Vitlök höjer dina försvar och skyddar från sjukdom 2 Vitlök är bra för blodet och tillhandahåller flertalet vitaminer och mineraler 3 Vitlök stimulerar produktionen av magsafter och förbättrar matsmältningen