Innehållsförteckning
Vilken kockkniv ska man välja?
Med en enda kniv blir du lätt begränsad i köket. En rejäl kockkniv med 24 cm långt blad löser det mesta, men vissa känner att det långa bladet kan vara lite otympligt. Man vänjer sig dock fort och för många är en 24 cm kockkniv det bästa valet. Går man ner i längd är kockkniven med 21 cm ett vanligt val.
Vilka knivar används i Sveriges mästerkock?
Shun Nagare kockkniven från Kai har en hårdhet på 61 HRC och är perfekt för såväl mästerkocken som amatörkocken. Norden kockkniv från Fiskars i elegant trähandtag. 2. Filékniven: vill du filéa fisk som ett proffs är en filékniv bra att ha i köket!
Vilka är de bästa knivarna?
Vi har utsett Global G-2 Kockkniv till bäst i test – en kockkniv som älskas lika mycket av hemmakockar som av proffs och den är baskniven i Globals breda knivsortiment. Den blev testvinnare hos Kockhuset.se där den enligt deras recension har en effektiv design och bra hållbarhet och precision.
Är Ikeas köksknivar bra?
Fiskars kniv visade sig vara den enda kniven som klarade sig helt utan rostangrepp efter sex timmars doppande i varm saltlösning. Knivarna från Yaxell och Ikea blev däremot så pass allvarligt angripna av rost att de fick underkänt av laboratoriet.
Vilken stekpanna används i mästerkocken?
I Sveriges Mästerkock använder de 2017 Fiskars kok – och stekkärl. Bland annat använder de den nya kok- och stek serien Hard Face, vilka har en av marknadens tåligaste non-stick beläggning. Den extra tjocka botten ger en jämn värmefördelning för perfekt resultat på din matlagning.
Vilka Global knivar är bäst?
Här är de bästa Globalknivarna för i år:
- Bästa Kockkniven: Global G-2.
- Bästa Santokukniven: Global SAI-03.
- Bästa Brödkniven: Global G-9.
- Bästa filékniven: Global G-30.
- Bästa Grönsakskniven: Global GS-5.
- Bästa Slaktkniven: Global GF-27.
Varför Global kniv?
Globals köksknivar tillverkas av rostfritt Molybden-Vanadium stål av yttersta kvalitet i ett stycke. Vid tillverkning köldhärdas stålet för att uppnå maxmimal hårdhet vilket ger kniven en enorm skärpa när den sedan vässas för hand i Japan.