Innehållsförteckning
Vad är etisk mat?
Andra etiska värden i relation till mat gäller djuren i matproduktionen. Centrala aspekter här är djurens rätt till välfärd, i det att de inte ska utsättas för stress eller smärta och ges möjlighet till vad som kallas ett naturligt beteende. Utöver det handlar matetiken också om matens påverkan på miljö och klimat.
Vad ska vi äta Anna T Höglund?
Höglund. Hon ger läsaren kunskap och praktiska hjälpmedel, genom att visa vad vi bör tänka på vid val av mat och ger vägledning inför alla dessa beslut som gärna gör oss till filosofer, men som också präglar vår vardag.
Vad ska vi äta bok?
Som konsumenter behöver vi en viss etisk kompetens för att hantera dessa frågor, menar Anna T. Höglund. Hon ger läsaren kunskap och praktiska hjälpmedel, genom att visa vad vi bör tänka på vid val av mat och ger vägledning inför alla dessa beslut som gärna gör oss till filosofer, men som också präglar vår vardag.
Vad är värst flyga eller äta kött?
Globalt sett är köttindustrin en större miljöbov än flygindustrin. Men på individnivå är bara en flygresa av och an till Thailand lika illa för klimatet som att äta kött i ett par år.
Hur är matproduktionen i Sverige?
I Sverige har produktionen av kött från storboskap ökat från ungefär 70 000 ton per år (vid mitten av 1940-talet) till ungefär 130 000 ton år 2010. Störst var produktionen på 1970 och 1980-talen. När det gäller fläskkött så har det skett en större volymförändring.
Vad ska vi äta mat och etik?
Hur produceras vår mat, hur påverkar den hälsa, miljö och klimat och hur hanteras djuren i matproduktionen? Såväl produktion som konsumtion av mat aktualiserar en mängd etiska värden och därför uppstår det lätt konflikter i valen av vad vi ska äta och vår kosthållning.
Vilket land är mest självförsörjande?
I Danmark är siffran för självförsörjning 130 procent. Norge ligger ungefär som Sverige, men med en tredjedel så mycket åkermark. Finland har en tydlig strategi att vara självförsörjande och klarar att försörja sig själv till 80 procent.