Innehållsförteckning
Vad är Plantbaserad kost?
Att äta plantbaserat eller veganskt innebär att man bara äter mat från växtriket och helt utesluter produkter som kommer från djur: kött, fisk, ägg och mejeriprodukter.
Varför är man Pescetarian?
Pescetarian (stockholmsvegetarian) En pescetarian, eller ”stockholmsvegetarian”, äter en vegetarisk kost men även fisk och skaldjur. En pescetarian kanske inte anses som en ”riktig” vegetarian i allas ögon, men ett intag av fisk kan bidra till att man får i sig mer av t ex D-vitamin och omega 3-fettsyror.
Vad kan man äta om man är vegan?
Vegansk mat består av mat från växtriket utan något inslag av mat från djurriket. Den innehåller alltså varken kött, fisk, skaldjur, mjölkprodukter, ägg eller honung. Många undviker också gelatin, som utvinns ur bindväven hos djur.
Vad är whole food?
Whole foods, eller oprocessade råvaror, är grönsaker, frukter, baljväxter, spannmål och animalier som är obehandlade och obearbetade så lite som möjligt innan de konsumeras. Det är oftast inte så enkelt som att vi kan dela in maten i två grupper – processat eller oprocessat.
Varför växtbaserad kost?
Klimatsmart mat Det finns många goda anledningar att gå över till en växtbaserad kost. Att bidra till ett bättre klimat är just en sådan. Här lyfter vi några av de viktigaste aspekterna kring varför en växtbaserad kost är bra för vår planet, men också vad det kan göra med din egen hälsa.
Vad menas med växtbaserad?
Att äta växtbaserat innebär att du äter veganskt fast hälsosamt. Vegansk kost är: ALL mat som är utan animalier. Det innebär att en vegan kan leva på oreos, pommes och coca cola. Växtbaserad kost är: All vegansk kost som inte är halvfabrikat.
Vad innebär växtbaserat?
De använder begreppet växtbaserat för livsmedel av vegetabiliskt ursprung som processats för att funktionellt ersätta animaliska livsmedel, produkter som sojafärs och havredryck.
Vad är växtbaserad grädde?
Vill du ersätta grädden finns det växtbaserad matlagningsgrädde, kokosgrädde och vispgrädde. Alpros vispgrädde är sojabaserad och speciellt framtagen till desserter och går alltså att vispa så att den blir fluffig.