Hur kan man få i sig D-vitamin?
D-vitamin i mat får vi främst i oss från fet fisk. Till exempel innehåller lax, sill och makrill mycket D-vitamin. Mjölkprodukter, växtdrycker, margarin och matfettsblandningar är också viktiga källor, om de är berikade med D-vitamin. Ägg och kött innehåller också en del D-vitamin.
Hur bildar kroppen D-vitamin?
D-vitamin bildas i huden när vi är ute i solen sommartid. Det hjälper kroppen att tillgodogöra sig viktiga ämnen som fosfor och kalcium. Det går också att få i sig D-vitamin via maten eller genom kosttillskott. Hur länge en person behöver vara i solen för att D-vitamin ska bildas beror på pigmentering.
Vilken Mineral behöver vi för att kunna ta upp vitamin D?
Kött. Även kött, som till exempel kalvlever, innehåller D-vitamin, järn och andra viktiga mineraler för kroppen. Men om du vill få i dig så mycket D-vitamin som möjligt, brukar fet fisk oftast vara det bästa alternativet.
Vad är D3 vitamin?
Vad är D-3 vitamin? Vitamin D3, även känd som kolekalciferol, är den form av D-vitamin som djur och människor naturligt producerar vid solexponering. När huden utsätts för solljus bildas ett förstadium till D3 genom omättat fett på huden.
Vilka livsmedel innehåller D3?
Solen är alltså vår absolut bästa källa till D-vitamin. D3 finns även i livsmedel och speciellt i fet fisk som lax, sill och makrill, samt D-berikade mejeriprodukter. En viss mängd kan även hittas i kött, fågel och ägg.
Hur produceras vitamin D2 i svampar?
Vitamin D2, även känd som ergokalciferol, produceras av vissa växter när de utsätts för UV-ljus på ett liknande sätt som våra kroppar producerar D3 vid solexponering. Vitamin D2 finns i svampar som stensopp (karljohan) och kantareller. Man kan även hitta D2 i vissa alger. Vegetabiliskt tillskott av D2 utvinns från svamp.