Innehållsförteckning
Är quorn bättre än kött?
Utfärdarna av studien, De Montfort university’s institute of energy and sustainable development, påpekar däremot att mer studier behövs och att Quorn skulle kunna vara 10 gånger bättre än biff. Dessa siffror kan tyda på att det släpps ut mellan 2 kg – 7 kg växthusgaser per kilo Quorn.
Är det farligt att äta för mycket quorn?
Svåra magsmärtor. I en rapport pekar CSPI på cirka 600 fall av quorn-ätare som drabbats av svåra magsmärtor och allergiska besvär. Bland annat diarrér, buksmärtor, andningsbesvär, illamående, kräkningar och utslag.
Är quorn dyrare än kött?
Trots att både utbud och efterfrågan på vegetarisk mat ökar, är priserna märkbart högre än på köttprodukter. Elenor Sääf äter inte kött och hon tycker att den vegetariska maten är på tok för dyr: – Till exempel quorn-färs, som i och för sig är god, kostar för en förpackning på 300 gram 106 kronor kilot!
Hur påverkar quorn hälsan?
Det kanske kommer som en överraskning vilken påverkan en mer köttfri livsstil kan ha på vår planet och din hälsa. Det handlar inte bara om alla kalorier och mängden mättat fett som du minskar, utan även ditt eget koldioxidavtryck.
Vad kan man ersätta quorn med?
Quorn är en hårt processad produkt så något liknande är svårt att göra själv. Använd exempelvis linser i en färssås, eller bönor och kikätor i grytor istället. Hälsosamt, billigt och enkelt!
Varför är quorn så dyrt?
Det höga priset leder mig till att tro att det är ganska resurskrävande. För att odla den fusariumsvamp som Quorn görs av går det nämligen åt råvaror (framförallt socker) och det är en energikrävande industriell process. Jag tittade runt på matbutiker online för att jämföra priset på Quorn med priset på köttfärs.
Är quorn halvfabrikat?
I Sverige säljs produkterna som frysvara och de finns för matlagning från grunden i form av färs, filéer och bitar, halvfabrikat i form av bullar, korv och burgare och som portionsförpackad färdigmat.