Innehållsförteckning
Hur påverkar slängd mat miljön?
Matsvinn påverkar miljön och ekonomin Matproduktion sprider gifter, kräver mycket vatten, orsakar övergödning och försurning av mark och sjöar. Så att kasta mat som producerats är absolut inte hållbart, då har användningen av alla resurser och påverkan på miljön skett helt i onödan.
Vad händer om vi minskar matsvinnet?
Genom att ta bättre vara på maten och slänga mindre kan den räcka till fler människor utan att miljöpåverkan ökar. Även om matsvinnet (matavfallet) kan rötas till biogas är det betydligt bättre för miljön om den mat som kastas aldrig hade behövt produceras.
Vad är konsekvensen av matsvinnet?
Matsvinnet i Sverige står för 500 000 ton växthusgaser, det motsvarar ungefär lika mycket gas som 200 000 bilar släpper ut per år. Innan ens livsmedlen har hamnat i soporna har det bidragit till koldioxidutsläpp, produktionen av den delen mat som årligen hamnar i soporna motsvara drygt 2 miljoner ton koldioxid.
Hur påverkar matsvinnet ekonomin?
Ekonomin: Matsvinnet kostar varje år ekonomin cirka 1 200 miljarder dollar. Samhället: Matsvinnet är särskilt illa med tanke på att 870 miljoner människor i världen lever i svält. Det är ungefär lika mycket som hela USA:s befolkning multiplicerat med 2,5.
Hur mycket mat slänger vi i svenskar i genomsnitt år?
Varje år slänger hushåll i Sverige cirka 19 kilo ätbar mat per person. Det som oftast blir matsvinn är frukt, grönsaker, bröd och matrester. Förutom detta hälls dessutom 18 kilo mat och dryck ut i vasken, per person och år. De produkter som oftast hälls ut är kaffe, te och mejeriprodukter.
Hur mycket äter en människa per dag i kg?
15 Det är något lägre än snittet för EU och mycket lägre än i USA där konsum- tionen är 77 kg per person och år. 16 Det är främst konsumtionen av fågel som har ökat, från 5,4 kg 1990 till knappt 20 kg per person och år, men även konsumtionen av nötkött ökar i enlighet med den globala trenden.
Varför är matsvinnet så stort?
Matsvinn uppstår i hela livsmedelskedjan och den största delen av matsvinnet uppstår i hushållen. Matsvinn står för mellan 8-10 procent av allt utsläpp av växthusgaser i världen. Om matsvinn var ett land vore det den tredje största utsläpparen av växthusgaser i världen, efter Kina och USA.
Hur mycket mat kastas varje år?
Enligt den senaste undersökningen beräknas hushållen hälla ut cirka 190 000 ton flytande mat och dryck i avloppet under ett år. Det motsvarar cirka 18 kilo per person och år. De största mängderna som slängs är kaffe, te och mejeriprodukter. Mindre hushåll slänger mer per person.
Hur påverkar maten vår planet?
Maten vi äter påverkar planeten vi bor på. För att vår vackra planet ska vara levande behöver vi äta betydligt mer grönt och mindre men bättre kött. Här får du inspiration och tips kring hur du handlar och äter mat som är bra både för klimatet och för den biologiska mångfalden!
Hur handskas producenter med överskott?
Skapa ett nationellt svinndatacenter som kan tydliggöra ”hot spots” och stimulera innovation. Kartlägg djur som i dags läget inte används som livsmedel. Utred ett producentansvar för mat på samma sätt som förpackningar för att lösa finansieringen av ett svinndatacenter.
Vem slänger mest mat?
Singelhushåll slänger mest mat per person, hushåll med många personer slänger minst per person.
Hur mycket mat slänger vi i Sverige 2020?