Innehållsförteckning
Hur smakar Akvavit?
Smaken kan, beroende på lokala traditioner, variera från en relativt diskret till mer intensiv kryddning, med ingen eller endast svag sötma och med ingen eller endast svag bitterhet. Smaken av fänkål är alltid förnimbar och ger Svensk Akvavit dess karaktär som särskiljer den från övriga i kategorin.
Vilken snaps till julbordet?
Årets snaps som passar bra till julbordet:
- O.P. Anderson Julaquavit. Kryddig smak med inslag av kummin, pomerans, fänkål och stjärnanis.
- O.P. Anderson Petronella Julsnaps. Kryddig smak med inslag av kummin, dill, äpplen, pomerans och anis.
- Aalborg Juleakvavit 2021.
- Roslags Sailing Havtorn & Örter.
Är akvavit gott?
Akvavit är konungen av Danmark och anses vara den första moderna akvaviten. Kummin är hjälten i denna som gör att den får en sådan säregen karaktär. Passar utmärkt till smörrebröd såklart, vet dock ingen som serverar det när det är dags för kräftfest? Men gott är det oavsett.
Är akvavit snaps?
Akvavit används huvudsakligen som snaps.
Vilken snaps till sill?
Snaps till inlagd sill Kummin är en av få kryddor som kan rå på detta unikum till fiskrätt. O.P. Anderson har den klassiska svenska akavavitkryddningen bestående av just kummin, anis och fänkål. Därför är egentligen alla typer av akvavit, såsom O.P. Anderson och Gammal Norrlands, att rekommendera till sillen.
Vad är akvavit gjort av?
Akvavit har namnskyddats inom Europeiska unionen genom en EU-förordning, med angivande av just kummin eller dill som kryddning och en lägsta alkoholhalt om 37,5 volymprocent. Även om kummin eller dill är obligatoriska ingredienser, förekommer därutöver ett antal kryddor och örter som anis och fänkål.
Var kommer akvavit ifrån?
Akvavit
| Akvavit | |
| En flaska Aalborg Jule Akvavit, en dansk akvavit. | |
| Alkoholhalt | >37,5 volymprocent |
| Övrig information | |
|---|---|
| Ursprung | Norge |