Innehållsförteckning
När ska man skörda oliver?
Olivskörden äger rum från slutet av september till början av februari. Tidigt på säsongen plockas de gröna, omogna oliverna och sist de mogna, mörkt blåsvarta. Det finns tusentals olivsorter med olika skörde- och mognadstid.
Hur spreds den grekiska kulturen i Medelhavsområdet?
Greklands geografiska läge vid Medelhavet kom att spela en viktig roll för handeln och spridandet av idéer i området. Grekerna koloniserade dessutom stora områden runt Medelhavet vilket bidrog till att sprida den grekiska kulturen (se karta).
Är alla oliver ätliga?
Oliv är olivträdets frukt och används framförallt vid tillverkning av olivolja. Oliver är egentligen små stenfrukter, precis som persikor, med hårda kärnor i mitten. Färska oliver är beska i smaken och används aldrig naturella, utan konserveras i en saltlake eller olja under lång tid innan man äter dem.
Var Började antiken?
Antikens start sammanfaller med de olika grekiska och italienska stadsstaternas grundande och första spridning kring 800–700 f.Kr. Ibland räknas Homeros diktverk från ca 800 f.Kr. som början av antiken.
Vilka oliver är bäst?
Bäst i test: Kalamataoliver!
- Fontana: Kalamataoliver med kärnor. Betyg: 4. Allas stora favorit blev de klassiska kalamataoliverna från Fontana.
- Zeta: Kalamataoliver med kärnor. Betyg: 3,5. Zetas oliver är stora och många kommenterade utseendet, att de ser fina ut.
- ICA, Kalamataoliver med kärnor. Betyg: 2,7.
Hur får jag mitt olivträd att blomma?
Näring: Olivträdet kan under sommaren behöva näring specialanpassad för medelhavsväxter. Omvård: Ställ in trädet till vintern och förvara det svalt. En inglasad altan eller balkong där det är ljust och kallt (men inte frost) är en lämplig plats. Olivträdet behöver stå svalt för att en det ska få en bra blombildning.
Hur gör man med oliver?
Saltlake
- Gör i ordning en saltlake på 1.2 liter vatten och 1 dl salt.
- Häll av vattnet från oliverna och lägg dem i sterilt rengjorda burkar. Täck oliverna med saltlake.
- Tillsätt några droppar olivolja till varje burk.
- Om så önskas kan kryddblandningen tillsättas till saltlaken.
Hur kan man odla oliver i Sverige?
Den växer i kalkrik, torr och mager jord, och tål några minusgrader vid enstaka tillfällen. I vissa delar av södra Sverige kan man faktiskt plantera olivträd utomhus, de bör då planteras som färdigvuxna eftersom de då tål minusgrader lite bättre.
Är det nyttigt att äta oliver?
Oliver är bra för hjärtat Oliver innehåller fleromättat fett, som är välkänt för att minska risken för åderförkalkning och öka kolesterolet. De svarta oliverna innehåller antioxidanter som hindrar att kolesterolet oxiderar och förebygger på så sätt hjärtsjukdomar.