Innehållsförteckning
Vad ska man dricka till dumplings?
Dryckena som passar till dumplings
- Öl. White Rascal, USA, Veteöl (nr 1482) Pris: 22:30kr.
- Vin. Cono Sur Bicicleta, Gewürztraminer, Chile, vitt halvtorrt vin (nr 6680) Pris: 77kr.
- Te (Favorit) FORMOSA JADE DONG DING OOLONG, Taiwan, Oolong te, Pris: 129kr/100g. Recept på dumplings hittar du på recept.nu.
Vad dricker man till vietnamesisk mat?
Precis som till många andra vietnamesiska rätter passar en ljus lager med måttlig beska till som törstsläckare, eller ett vitt vin med aningens sötma.
Vilket vin passar till asiatiskt?
Tanniner kan framhäva bitterhet i maten och vill man gärna dricka rött vin till asiatisk mat bör man därför titta på viner med medel till låg strävhet. Fruktiga och kryddiga viner med pigg syra som exempelvis Barbera, Beaujolais eller Zinfandel bidrar med kontrast och balans till het mat.
Vad dricker man till japansk mat?
Vin till japansk mat – undvik strävhet Vill du hellre välja vin kan ett mousserande vin eller ett vitt vin med viss sötma inom smaktypen Friskt & Fruktigt funka fint ihop med till exempel sushi eller sashimi. Till rätterna av biff, som biff teriyaki, kan ett mjukt, lättare rött vin gå bra.
Vad ska man dricka till thaimat?
Vin till thaimat – sött och syra Sötman i vinet lindrar hettan ytterligare, samtidigt som hettan i maten drar ner sötman i vinet. Om du vill lyfta fram de aromatiska inslagen i maten kan ett vin av druvan pinot gris eller gewürztraminer fungera bra.
Vad dricker man till vårrullar?
Till krispiga vegetariska vårrullar med limedipp vill vi servera ett vitt vin. Gärna av druvan sauvignon blanc och med ursprung från Nya Zeeland. Toppa med den smakrika dippsåsen, som också är den som sätter ribban för vilket vin vi väljer. Öl-entusiaster har det enklare då många lageröl passar utmärkt bra.
Vad dricker man till BAO?
Bao med långbakad fläsksida, kimchi, picklad gurka, vårlök och koriander! En härligt spicy maträtt som passar utmärkt till ett svalt elegant rött vin!
Vilket vin passar till Pad Thai?
Sauvignon blanc och grenache till Pad Thai Sauvignon blanc, särskilt fruktiga versioner som de från Nya Zeeland, är en fantastisk matchning ihop med sötsura nudelrätter som Pad Thai eller Pad See Ew (friterade nudlar med kyckling och grönsaker).
Vad dricker man till Poke Bowl?
Är din bowl lite mildare, och består kanske av lax eller tonfisk med skuren mango och krämig avocado? Då tar vi fram ett vin med frukt och syra, gärna med lite tropiska inslag. En sauvignon blanc till exempel. Vintips: Corralillo Sauvignon Blanc 2017, nr 2157.