Innehållsförteckning
Vad ska vi tänka på när det gäller våra matavfall ge 5 exempel?
Uppgift 1: Tänk tillsammans
- Mat som har passerat bäst-före-datumet och överbliven mat.
- Allt som blir kvar när du lagat eller ätit mat räknas som matavfall, till exempel skal, frukt- och grönsaksrester, fiskrens, köttben, tepåsar och kaffesump.
- Cirka 20 % av den maten vi handlar hem äter vi aldrig upp. Varför?
Vad händer med mat vi slänger?
Matsvinnet i Sverige står för 500 000 ton växthusgaser, det motsvarar ungefär lika mycket gas som 200 000 bilar släpper ut per år. Innan ens livsmedlen har hamnat i soporna har det bidragit till koldioxidutsläpp, produktionen av den delen mat som årligen hamnar i soporna motsvara drygt 2 miljoner ton koldioxid.
Är jag beredd att minska mina inköp av vissa livsmedel?
Skapa en rutin för att förbereda inköp Utgå från era recept och era egna erfarenheter av hur mycket mat som brukar gå åt. Inventera kyl, frys och förråd på råvaror och rester. Kontrollera vilken närvaro/frånvaro som är planerad.
Vad ska vi göra med matavfall?
På många platser samlas matrester och annat matavfall in separat. Då kan energin tas tillvara och användas till uppvärmning och drivmedel och näringen användas när ny mat odlas. Beroende på hur matavfallet behandlas gäller olika regler för vad som ska sorteras ut.
Hur återvinns matavfall?
Förbehandling av matavfall Sysav tar emot matavfall och förbehandlar det till något vi kallar slurry. Genom biologisk behandling omvandlas slurryn till biogas och biogödsel. Biogas kan man bland annat köra bil på och via biogödsel återförs näring till jordbruksmark, där ny mat produceras.
Vad är ett sopberg?
Soptippar och sopberg Stora soptippar som växte upp utanför städerna förstörde grundvattnet och orsakade stora, giftiga, rökmoln när de brändes. Det finns flera exempel på hur landsortsbor i närheten jagat bort soptransporter med vapen i hand när de närmat sig soptipparna.
Vad bidrar matsvinn till?
Hur används matavfall?
Matavfall samlas in från hushåll, restaurang och storhushåll. Det rötas för att producera biogas och biogödsel. En stor del av vårt avfall är biologiskt lättnedbrytbart som till exempel trädgårdsavfall och matrester. Genom kompostering eller rötning utvinns näring och energi vilket ger stora miljövinster.
Hur mycket matavfall återvinns?
Det är i en ökning med 8 kilo sedan 2019. 16 procent av det kommunala avfallet behandlades genom biologisk återvinning 2020. Energiåtervinningen minskade med nästan 8 procent till 2 240 990 ton, 216 kg/person. 46 procent av det kommunala avfallet gick till energiåtervinning 2020.