Innehållsförteckning
Var kommer omega 3 ifrån?
Omega-3 är ett samlingsnamn för olika fleromättade fettsyror, där EPA och DHA är viktigast att få i sig. Det finns naturlig omega-3 framförallt i fet fisk såsom makrill, lax, sill, sardiner men även i vegetabilier och oljor utvunna från dessa såsom linfröolja, rapsolja och valnötter.
Varför är omega 3 och omega-6 viktigt?
Viktigt både med omega 3- och omega-6 Omega-3 och omega-6 påverkar kroppen på olika sätt. I många fall dämpar omega-3 effekterna av omega-6, till exempel när det gäller blodets levringsförmåga och immunförsvaret. Båda fetterna samspelar och det är därför viktigt att man via maten får lagom mängd av båda.
Vad gör omega-3 och 6?
Du behöver både omega-6 och omega-3, i en balans om 2:1 – 4:1. EPA och DHA bidrar till hjärtats normala funktion. Den effekten uppnås vid ett dagligt intag av minst 250 mg EPA och DHA. DHA bidrar till att bibehålla normal hjärnfunktion och normal syn.
Var finns omega 3 fettsyra?
Vår kropp kan inte själva tillverka de livsviktiga omega 3-fettsyrorna och därför måste vi se till att äta mat som innehåller dessa. I fisk och skaldjur finns naturligt omega-3 fettsyrorna DHA och EPA, som också kallas för fiskfettsyror.
Vilket livsmedel innehåller mest omega 3?
Följande livsmedel innehåller omega-3
| # | Produkt | Mängd |
|---|---|---|
| 1 | Linfröolja | 52.3 |
| 2 | Linfrön torkade | 22.8 |
| 3 | Hampfröolja | 18.8 |
| 4 | Flytande margarin fett 82 % berikad typ Milda culinesse | 8.8 |
Vad händer om man inte får i sig omega 3?
Omega-3 är en grupp fleromättade fettsyror. Moderfettsyran är alfa-linolensyra som kan omvandlas till DHA och EPA. Omega-3 påverkar kroppen på många sätt och samspelet med den andra fleromättade fettsyran omega-6 är viktigt. Tillskott av omega-3 har sagts vara bra bland annat för hjärta, kärl och hjärnfunktioner.
Vilka grönsaker innehåller omega 3?
Du kan också få i dig omega-3 via vegetabiliska livsmedel som frön såsom lin och chia. Avokado är en rik källa på omega-3 likaså linfrön och gröna grönsaker. Att använda rapsolja i matlagningen ger också bra mängder av omega-3.
Vilka fettsyror finns i fet fisk?
Feta och medelfeta fiskar som sill, lax och makrill är också våra viktigaste källor till de särskilda omega-3-fetterna DHA och EPA, som kan minska risken för hjärt- och kärlsjukdom. Barn behöver omega-3-fett bland annat för att hjärnan och synen ska utvecklas normalt.
Vad är rikt på omega 3?
Omega 3 i kosten kommer ofta från rapsoljebaserat matfett, till exempel flytande margarin (innehåller korta fettsyror, ALA) samt från fisk (innehåller långa fettsyror, EPA och DHA). Även en del nötter, till exempel valnötter, ger en del omega 3. Olivolja, majs- och solrosolja innehåller små mängder omega 3-fettsyror.