Innehållsförteckning
Varför blir vissa gurkor beska?
Bittra gurkor Se till att dina gurkor har tillräckligt med vatten, låt dem inte torka ut eller att de får syrebrist på grund av dålig dränering. Självbevattning är ett enkelt knep för att undvika detta. Undvik svarta krukor som står direkt i solen om du odlar på balkong t. ex.
Varför är salladen besk?
Den vanligaste orsaken till att sallat blir besk är att den utsatts för torka. Det räcker med att man glömmer vattna någon enda gång.
Varför odla själv?
Vissa växter kräver väldigt lite, medan andra behöver mycket energi under en lång tid. Detta ger en helt annan respekt för inte bara maten man själv odlar utan all mat, och svinnet minskar naturligt.
Vad göra med besk sallad?
Med sitt hårt knutna huvud har den en lång hållbarhet. Tips: Tämj salladens beska med något salt, som till exempel fetaost. Salladen är också god fräst i pastarätter.
Är besk gurka giftig?
Cucurbitacin, som kan förekomma i varianter av gurka, squash eller melon, har en tydligt bitter smak. Därför gäller det allmänna rådet att inte äta gurka, squash eller melon som smakar bittert.
Kan man äta besk gurka?
Att skörda gurka som är bitter är inte så kul, men det kan gå bra att äta beska gurkor om man avlägsnar skalet.
Är ruccola beskt?
Så äter jag rucola helst Ost och rucola är en superkombination för att mildra beskan och pepprigheten i rucola. Efter den upptäckten har jag provat mig fram med olika sorters rucola, både köpt och hemodlad.
Vad är populärt att odla i?
I princip vad du vill! Det är populärt att odla grönsaker i pallkrage som till exempel gurka, tomat och sallat då det är lättodlat. Samma sak gäller för odling av kryddor, blommor och bär som jordgubbar, smultron och hallon.
Kan man lägga in besk gurka?
Besk isberg mår också bättre efter en stund i vattenbad, hacka och lägg i blöt ca 1 timme innan den skall ätas =) Måste testa detta. Fick goda gurkor fram tills för någon vecka sedan då det började bli kallt på natten. Har läst på flera ställen att beskheten kan bero på stor temperaturskillnad på dagen och natten.
Kan gurka bli giftig?
Flera konsumenter har i september blivit matförgiftade av anguriagurka. Odlarna har köpt frön på distans via internet men frön för sorten West India Gherkin har blandats ihop med potentiellt giftiga frön för en vildform av gurkan. Vildformen har hög halt av det giftiga ämnet cucurbitacin, som smakar bittert.