Innehållsförteckning
Varför inte diskmedel på gjutjärn?
Enligt teorin sätter sig oljan tack vare värmen som ett tunt lager polymeriserad olja och då den har bundits till gjutjärnet är inte längre en lös olja. Därför kan den inte släppa fast man diskar med diskmedel.
Kan man använda metall i gjutjärn?
Skötselråd emaljerat gjutjärn Använd aldrig metallredskap, knivar eller stålull i pannan, då det kan skada emaljen. Handdiska alltid stekpannan med varmt vatten och diskmedel, låt den svalna innan rengöring. Häll aldrig kallt vatten på ett varmt kärl eller ställ ner ett varmt kärl i kallt vatten.
Vad händer om man diskar en gjutjärnspanna med diskmedel?
Att diska en gjutjärnspanna med diskmedel sägs förstöra pannans yta. Det är nästan sant, men om du har en alldeles ny stekpanna kan det faktiskt vara en bra idé att använda diskmedel och vatten för att skrubba ur den. Det tar bort smuts och bakterier som kanske finns på stekpannan när du precis köpt den.
Vilken olja till inbränning av gjutjärn?
Att Bränna in Gjutjärn Precis som med en kolstålspanna ska man ha riktigt hög värme och smörja in pannan med olja under tiden. Det funkar med vilken naturell olja som helst. Använd en trasa eller papper och smörj runt pannan med tunt lager olja några gånger under inbränningen. Inbränningen tar cirka 10 minuter.
Vad ska man inte ha i gjutjärn?
ROST ÄR INTE BRA Om gjutjärnet rostar så diskar du ur den noga med hett vatten och torkar ur den. Obs! Rost ger fula fläckar på tyg som är svåra att få bort så använd hushållspapper eller trasor.
Kan man diska gjutjärn med diskmedel?
Tips för att din gjutjärnsgryta ska hålla länge Diska enbart rent med varmt vatten – inget diskmedel. Torka av ditt gjutjärn direkt efter rengöring. Använd aldrig stålull för rengöring. Diska aldrig ditt gjutjärn i diskmaskinen.
Kan man ha Gjutjärnspanna med trähandtag i ugnen?
Planerar du att använda pannan i ugn är det dock inte lämpligt med trähandtag eftersom de har en tendens att spricka. Köp då istället en stekpanna med metallhandtag som fungerar i ugn såväl som på spisen.
Hur sköter man gjutjärn?
Allmänna skötselråd
- Stek in gjutjärnspannan med olja 1-2 gånger om året genom att sätta matolja på pannan och värma upp den på en stekplatta.
- Gjutjärnspannor mår bäst av att användas ofta.
- Rengör den alltid efter användning med en borste eller svamp och vatten.
- Det är bra att göra en snabboljning alltid nu och då.
Hur gör man rent Gjutjärnspannor?
Gör såhär:
- Häll ett tjockt lager med grovsalt i stekpannan.
- Sätt på spisen på högsta temperatur och sätt stekpannan med saltet på den.
- Låt stå 20-30 minuter, rör om och skrapa med en träslev eller liknande i botten med jämna mellanrum.
Kan man använda Svinto i Gjutjärnspanna?
Om man någon gång bränner fast mycket i sin stekpanna och det inte går att få rent med vanligt vatten så kan man diska med diskmedel och/eller använda Svinto, men då måste man olja in sin stekpanna igen efteråt och värmebehandla den. Man kan i regel inte förstöra de här kärlen.