Varför inte jordnötter?
Jordnötsallergi och nötallergi innebär att du får en allergisk reaktion när du äter jordnötter eller nötter. Vanliga symtom är utslag, andningsbesvär och att du svullnar i läpparna, tungan eller halsen. Hur allvarliga symtomen blir varierar men i vissa fall kan de bli livshotande.
Var finns jordnötter?
Nötter är till exempel vanliga i müsli, bröd, kakor, choklad, godis och glass. De kan också finnas i panering samt i färdiga maträtter. Det kan vara bra att få råd av en dietist, eftersom spår av nötter och jordnötter finns i många olika livsmedel.
Hur skördar man jordnötter?
Låt den aldrig torka, speciellt inte under blomningen. Om blommorna blir befruktade, växer de ner i jorden, där de bildar själva jordnötterna. Man får känna efter när det finns nötter stora nog att skördas, men man får ta in krukan igen innan det blir kallt på hösten.
Kan man få ont i magen av nötter?
Symtom vid allergiska reaktioner mot nötter och fröer kan vara hudutslag, andningssvårigheter, ont i magen med kräkningar och rinnande ögon och näsa. Man kan också få allvarliga livshotande, så kallade anafylaktiska, reaktioner. Allergi mot nötter växer i regel inte bort.
Vilka livsmedel innehåller jordnötter?
Nöt, jordnöt och mandel förekommer i en mängd livsmedel, till exempel nougat, choklad, frukostflingor, bröd, kakor, pesto, panering och kryddblandningar. Många livsmedel innehåller också spår av nötter och jordnötter.
Vad klassas jordnötter som?
Jordnöt (Arachis hypogaea) är en art inom familjen ärtväxter som odlas för sina näringsrika frön. Arten förekommer numera inte vild, men den härstammar möjligen från Brasilien. Jordnötens frukter är inga egentliga nötter i botanisk mening, till skillnad från hasselnötter, utan baljor med ett eller två frön i varje.
Kan man dö av jordnötsallergi?
Det är ovanligt, men jordnötter och nötter kan ibland orsaka en svårare allergisk reaktion. Det kallas för anafylaxi. Det är en allvarlig reaktion som kommer mycket snabbt och kan vara livshotande.